Black Angus als Hamburgerfleisch!

[papa]

Leute, habe vorhin beim EdV spontan gefrorene Hamburger-Paddies mitgenommen: Irisches Black-Angus-Rindfleisch, jedes Paddy hatte 200 Gramm...

Und was soll ich sagen? Die Teile haben so genial geschmeckt, dass ich mir keine Paddies mehr selber mache mit Fleisch vom MdV. Echt genial, selbst meine Frau, die wahrlich kein Fleischfan ist, meinte, dass das Fleisch super sei .

Wollte ich nur mal loswerden, zur Info. Der Kilopreis für das Black-Angus-Fleisch lag übrigens bei 12,-€/Kg. Hat sich aber absolut gelohnt.

P.S.: Sorry, dass ich keine Bilder gemacht habe. Beim nächsten Black-Angus-Burger werde ich das auf jeden Fall tun, versprochen.

 

[Trouper]

Wir hatten am letzten Wochenende die Rotweinburger mit Rosmarinfoccacia von der Webergrillbibel aus Deutsch-Angus.
Da wir unseren Weber OTP erst seit kurzem haben war es das erste mal das wir die Rotweinburger aus Angushackfleisch gegrillt haben. Geschmacklich waren sie sehr gut. Ich kann jetzt halt nur nicht sagen ob es am Fleisch oder am Rezept lag. Auf alle Fälle war es nicht das letzte mal das wir Hamburger aus Angushackfleisch gemacht haben. Dank Direktvermarktung liegt bei uns der Kilopreis bei 6,90 €.

 

[taigawutz]

... such mal hier im Forum danach.

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/neue-burger-patties-der-metro-u-wagyu.134878/

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/burger-taiga-highwayman.138939/

Gibt es z.Bsp. auch in der Metro.
Sind nicht schlecht, enthalten gelegentlich aber auch viele Knorpelanteile.