Moin Grillfreunde,
am Donnerstag war ich bei meinem MdV und habe geschaut, was die Theke so leckeresfür Samstag Abend bietet.
Da ist mir dann ein schönes 300gr Black Angus Rumpsteak in die Tüte gefallen, weil es eine schöne feine Mamorierung hatte.
Das Steak habe ich mir dann gestern Abend zubereitet.
Nur geölt und gesalzen und kurz direkt Röstaromen annehmen lassen, dann indirekt auf KT 55 Grad gezogen.
Parallel hatte ich dazu ein paar Kartoffel-Gemüse Spieße in den Grill gehängt und auf dem Seitenkocher ein paar Pilze mit roten Zwiebeln gebraten.
Bis auf die Zwiebeln, die etwas dunkel geworden sind, war alles perfekt und sehr lecker.
Das Fleisch war wunderbar zart und hatte einen schönen Fleischgeschmack. Etwas viel grauer Rand, aber sonst war es perfekt.
Ich liebe diese schnellen einfachen Dinge, die so lecker schmecken
am Donnerstag war ich bei meinem MdV und habe geschaut, was die Theke so leckeresfür Samstag Abend bietet.
Da ist mir dann ein schönes 300gr Black Angus Rumpsteak in die Tüte gefallen, weil es eine schöne feine Mamorierung hatte.
Das Steak habe ich mir dann gestern Abend zubereitet.
Nur geölt und gesalzen und kurz direkt Röstaromen annehmen lassen, dann indirekt auf KT 55 Grad gezogen.
Parallel hatte ich dazu ein paar Kartoffel-Gemüse Spieße in den Grill gehängt und auf dem Seitenkocher ein paar Pilze mit roten Zwiebeln gebraten.
Bis auf die Zwiebeln, die etwas dunkel geworden sind, war alles perfekt und sehr lecker.
Das Fleisch war wunderbar zart und hatte einen schönen Fleischgeschmack. Etwas viel grauer Rand, aber sonst war es perfekt.
Ich liebe diese schnellen einfachen Dinge, die so lecker schmecken
