BlackAngus Ribeye mit Gemüse aus Pfännchen

[Sven22309]

Moin zusammen,
Eigentlich hatten wir für heute klassisches Flachgrillen geplant.
Nachdem mein MdV heute aber BlackAngus - Ribeye im Sngebot hatte, sind wir umgeschwenkt auf ein schönes 400gr Steak für mich und ein kleines Lammlachs mariniert für Göga.
Das Ausgangsmaterial sah wieder mal sehr schön aus

Dazu gab es dann Paprika, Pilze und Zucchini aus den kleinen Gemüsepfännchen. Jeweils mit Olivenöl, Pfeffer, Salz, Kräutern und Knoblauch mariniert.
Block House Knoblauch- Baguette rundete das Ganze ab.

Das Steak habe ich geölt und gesalzen und nach direkten Angrillen auf 54 Grad gezogen und das Lammlachs auf 55 Grad. Beides ruhte dann noch ca. 5 Minuten in Backpapier.
Die Gargrade haben wir, unserem Geschmack entsprechend, super getroffen.

Super lecker war es und die Beilagen schmeckten perfekt dazu.

Hier noch ein paar Bilderchen für Euch...

 

[grumic81]

Hallo,

das sieht doch mal richtig ordentlich aus

Gruß Mike

 

[dirty_sanchez]

Sehr schön gegrillt.

 

[Plumber]

Moin Sven , da bekomme ich ja schon wieder Hunger Genau mein Ding ....toll

 

[Torsten61]

Stark!!!

 

[franzi1974]

Das sieht ja mal nach einer sehr erfolgreichen und schmackhaften Vergrillung aus!!!

 

[Hammhh-let]

Top gegrillt!