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Blätterteig ausrollen und in 10x10 grosse Stücker schneiden, mit Marzipan und Schokolade füllen, zusammen klappen und mit einer Gabel die Ränder gut verschließen. Mit Eigelb bestreichen und im Smoker bei 160C° ca. 20-25 Minuten goldgelb smoken.
Wer will kann die ersten 10 Minuten mit Chips räuchern
Alter Verwalter, Du haust da aber Dinger raus, da ware ich im Leben nicht drauf gekommen.
Im Moment sträubt sich noch etwas in mir, das Ganze im Smoker zu machen, aber wenn die Kiste das nächste Mal läuft, wäre es tatsächlich einen Versuch wert
Backofen kann ja jeder
Munter bleiben