Blätterteig Muffins mit griechischer Hackfüllung

[tuppi]

Da ich von meiner Bacon Bomb noch ca 700 g Hackfleischmasse übrig hatte, habe ich die zu kleinen Häppchen verarbeitet
Die 12er Muffinsform mußte mal wieder ran - den Blätterteig aus dem Kühlschrank mit dem Teigrad zerschneiden, die Muffinform mit Rapsöl etwas einpinseln, die großen Teigplatten in die Form geben, die Hackfleischmasse in 12 Stücke teilen, mit einem Stück Feta füllen, zur Kugel formen, in die Mitte der Teigplatte geben.
Aus dem restlichen Teig noch Streifen schneiden, über Kreuz auflegen - in der Zwischenzeit den Backofen auf 180°C Ober/Unterhitze/Heißluft vorheizen, das Muffinblech mittig für 25 Minuten in den Backofen-fertig

 

[Gast-wnJEyw]

Hallo Tuppi,

heut haust du aber gewaltig drauf

Feine Häppchen

 

[Wilde 13]

Gerade noch die Bombe bewundert, kommt schon der nächste Thread.
Tolle Idee!

 

[krumpi01]

sau geil , bin zwar satt , aber als Nachtisch geht das auch noch rein

 

[Gast-YqYTX8]

Das ist ja mal ne feine Idee - danke für das anfixen - muss ich unbedingt nachbauen

 

[Carlo BBQ]

Hallo Tuppi,

heut haust du aber gewaltig drauf

Feine Häppchen

Das gleiche wollte ich auch schon schreiben.

Aber in Buchloe ist heute Nebel, deshalb bleibt nur der Grill zum Zeitvertrieb übrig.

Gruß
Karl-Heinz

 

[tuppi]

dabei hab ich doch kräftig Rauchzeichen gegeben:

ein Teil des Nebels war ich....

 

[choco73]

Coole Idee und astreine Resteverwertung!
So muss dass und geschmeckt hat's sicherlich auch