Hallo Sportsfreunde,
das Wetter war mies, windig und regnerisch und daher blieb der Grill kalt. Normalerweise verschwindet GÖGA irgendwann in der Küche und es dringen Geräuche von Dunstabzugshaube, Geklapper von Töpfen oder Mixer, Zauberstab und sonstigen Küchengeräten ins Wohnzimmer. Aber heute war es sehr ruhig. Und sowas beunruhigt mich. Also, mal eben schauen was denn so in der Küche passiert.
Und dort sah es so aus. GÖGA kämpft mit Gemüsezwiebeln. Aber hier die Bilder:
erst mal die Zwiebel einschneiden aber nicht durchschneiden. Wir hatten zwei kleinere Gemüsezwiebeln, die geachtelt wurden.
Die Zwiebel wird gewürzt. Hierfür kann man Sapore, oder auch andere Mischungen mit etwas Paprika, Chili, Knoblauchgranulat, usw. nehmen.
Dann die Zwiebel sorgfältig mehlieren und mit Ei bestreichen. Diesen Vorgang mindestens einmal wiederholen. Das ist nix für Grobmotoriker, also macht GÖGA das. Sie hat auch die nötige Geduld
Fertig. Jetzt ins heiße Fett damit. $ Minuten von einer Seite und dann einmal umdrehen und nochmal 2 bis 4 Minuten
Wir haben einen kleinen Topf genommen um nicht zuviel Öl zu verbrauchen. Also beide hintereinander ins Bad. Daher gab es für beide noch eine extra Runde, damit auch beide heiß auf den Tisch
Dazu einfach nur eine Aioli.
Für einen Erstversuch war es imho top. Ich hab schon mehrfach Blooming Onion in den USA gegessen und die hier waren so, wie ich sie kannte...... etwas kleiner aber sonst, passt.
Ein prima Snack zum Bier.
das Wetter war mies, windig und regnerisch und daher blieb der Grill kalt. Normalerweise verschwindet GÖGA irgendwann in der Küche und es dringen Geräuche von Dunstabzugshaube, Geklapper von Töpfen oder Mixer, Zauberstab und sonstigen Küchengeräten ins Wohnzimmer. Aber heute war es sehr ruhig. Und sowas beunruhigt mich. Also, mal eben schauen was denn so in der Küche passiert.
Und dort sah es so aus. GÖGA kämpft mit Gemüsezwiebeln. Aber hier die Bilder:
erst mal die Zwiebel einschneiden aber nicht durchschneiden. Wir hatten zwei kleinere Gemüsezwiebeln, die geachtelt wurden.
Die Zwiebel wird gewürzt. Hierfür kann man Sapore, oder auch andere Mischungen mit etwas Paprika, Chili, Knoblauchgranulat, usw. nehmen.
Dann die Zwiebel sorgfältig mehlieren und mit Ei bestreichen. Diesen Vorgang mindestens einmal wiederholen. Das ist nix für Grobmotoriker, also macht GÖGA das. Sie hat auch die nötige Geduld
Fertig. Jetzt ins heiße Fett damit. $ Minuten von einer Seite und dann einmal umdrehen und nochmal 2 bis 4 Minuten
Wir haben einen kleinen Topf genommen um nicht zuviel Öl zu verbrauchen. Also beide hintereinander ins Bad. Daher gab es für beide noch eine extra Runde, damit auch beide heiß auf den Tisch
Dazu einfach nur eine Aioli.
Für einen Erstversuch war es imho top. Ich hab schon mehrfach Blooming Onion in den USA gegessen und die hier waren so, wie ich sie kannte...... etwas kleiner aber sonst, passt.
Ein prima Snack zum Bier.
und haben ne schöne Größe 
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