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Blue Cheese Kabobs

Dieses Thema im Forum "Direkt mit Holzkohlegrills" wurde erstellt von honza, 7. Juli 2010.

  1. honza

    honza Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    In einer amerikanischen Frauenzeitschrift ala "Schöner Wohnen" hab zufällig dieses Rezept entdeckt. Auch wenn bei der Zubereitung nicht alles glatt ging, möchte ich euch das nicht vorenthalten.

    Blue Cheese Kabobs

    2 Knofizehen durchgepresst
    1Tl Worcester Sauce
    2TL Rotwein oder Rinderfond
    500g Rinderhack
    1/2 Bund Petersilie gehackt
    60g Blauschimmelkäse zerkrümelt
    Salz u. Pfeffer

    Alles gut verkneten das sich Fleisch und Käse verbinden.

    Ab jetzt lass ich Bilder sprechen.

    IMG_1441.jpg



    IMG_1442.jpg



    Bis hier lief alles gut. Aber zwei Spieße wollten nicht richtig halten. Also schnell auf Rost umgebaut. Und weil mir dann noch einfiel unbedingt die Halbe Aubergine noch zu grillen, waren die Kabobs zu lange drauf. :cry:

    IMG_1443.jpg



    Leider etwas zu trocken geworden aber geschmacklich wars toll.

    IMG_1444.jpg

     
  2. Crash0r

    Crash0r Klabautermann 5+ Jahre im GSV

    sieht interssant aus :D
     
  3. chili-sten

    chili-sten Grillgott 10+ Jahre im GSV

    Moin honza,

    ich finde, es sieht lecker aus :happa:

    :prost:
     
  4. BBQ old Punk

    BBQ old Punk Grillkönig

    Saubere vergrillung,und es sieht so aus,als wenn das Fleisch am Spieß hängen geblieben ist...:messer:
     
  5. Mrhog

    Mrhog Multipostbeauftragter Mitarbeiter 10+ Jahre im GSV

    Sieht trotzdem lecker aus

    :prost:
     
  6. Chris

    Chris WeberSchnäppchenKönig 5+ Jahre im GSV

    LECKER :worthy:

    Ich liebe Blue Cheese :flash:

    Gruss
    Chris:prost:
     
  7. Mag

    Mag Grillgott 5+ Jahre im GSV

    hmmm wieso habe ich das nicht vorher gelesen...
    wobei du nich erklärt hast warum es runterfallen ist ;)

    Aber versuch macht kluch :2prost:
     
  8. OP
    honza

    honza Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Ist mir ja auch erst richtig klar geworden als ich Deine Bilder gesehen hab.
     
  9. Schnolf

    Schnolf Militanter Veganer 5+ Jahre im GSV

    Hi Ihr da,

    nach meiner Trennung bin ich jetzt auch wieder am START :sonne:

    Also die Teile sehen doch gut aus, warscheinlich zu lange auf dem Feuer gelassen

    der rolf :grün:
     
  10. Luxorat

    Luxorat Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    Blue cheese klingt schonmal geil...

    Mir gefällts.
     
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