Blumenkohl Bomb

[hoscheck]

Hallo Leute
Heute wollte ich mal dieses Rezept nachbauen:

Also gesagt getan.
Es hat echt gut geklappt und lecker war sie auch nur ein kleiner Tip für alle die dieses Rezept nachbauen wollen, 6 Minunten Kochzeit war für meinen Blumenkohl etwas wenig, das müßt ihr nach Größe variieren.Ruhig den Blumenkohl so kochen das er fast gar ist, unter kaltem Wasser abschrecken und auf den Grill damit, er gart dort nicht mehr viel nach.Ich habe die Bomb vom Grill runter genommen bei ner Mett-Kerntemperatur von 74 Grad,das war gerade noch so gut also 70 Grad wäre ideal gewesen.
Doch nun Bilder für euch.

 

[r2d2]

Klasse Bowling-kugel

 

[essengehen]

Tolle Idee und gut umgesetzt, das wird definitiv nachgebaut.

 

[der wolki]

Schöne Kugel.
Ich habe heute ähnliches mit Broccoli gemacht.

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/broccoli-bomben.224471/

LG
Rudi

 

[Nightflier]

Der schöne Blumenkohl und das arme Tier........... das muß doch nicht sein......... also Irgendwo hört das dann doch auf............

 

[trimixer]

@Nightflier
Naja, ob ich mir nun bouletten aka fleischpflanzerl mache und dazu blumenkohl und Kartoffeln ist doch kein großer unterschied...
Wichtig ist das es gegessen wurde.
Würde der Kram nun im Mülleimer liegen wäre es schade um beides.

send via Brieftaube

 

[heli9]

Hammer Idee

 

[lebori]

Besser als Spagetti-Bomb.

 

[DerHoss]

Jetzt müsste man nur noch herausfinden, wie man die Hohlräume mit Mett zuspritzen kann ohne den Kopf zu zerstören.


Christian

 

[jetta1ben]

Steht ganz oben auf meiner Liste, allerdings noch mit Käse zwischen Hack und Blumenkohl. War auch aus dem Forum glaub ich

 

[Big_73]

Coole Idee, sowas in der Art habe ich auch schon mal zur Seite gepackt.

 

[Medicus13]

Sieht super aus...
Ich glaube, ich hätte die Bombe am Schluß noch mit BBQ- Sauce bepinselt.
Wird definitiv nachgebaut.

Viele Grüße aus Hannover,

Micha

 

[oso77]

Hab das gestern auch gemacht. war irrsinnig gut aber hatte das selbe Problem mit dem "Karfiol" sprich Blumenkohl aber ansonsten super einfach

 

[Schneemann]

Bin ich denn der letzte Normale hier? Ihr habt Ideen.

 

[Mona1970]

Klasse![emoji106]

 

[Rudolf aus Sachsen]

Supersache.
Werde ich am Sonnabend nachgrillen, allerdings in der Broccoli Variante.

 

[sgddd]

Hey schön dass du mein Rezept nach gebaut hast, du hättest den dicken Strunk etwas kürzen müssen, dann reicht auch die Kochzeit.
Dein Hackfleisch ist beim aufgeschnittenen Kohl auch nicht gleichmäßig verteilt gewesen.

Guckst du hier: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/knuspriger-blumenkohl.202936/

 

[bacboy]

Moin!
das schaut ja richtig gut aus!!

Ich für meinen Teil würde versuchen den Bacon noch ein wenig knuspriger zu bekommen,allerdings geht das nur, wenn man mehr Temperatur fährt und somit eine schnelle Garzeit hat...
Das wird dann mit den 70°C KT ein schwiriges Unterfangen oder was meint Ihr??

 

[BBQ-Queen]

Das glaubt mir jetzt keiner, aber GENAU das wollte ich heute machen und sehe dann, daß ein paar Tage vorher einer schneller war.... egal, ich mache es trotzdem

LG; BBQQ