Hallo und Servus liebe Kochfreunde,
heut hab ich mal a neues Süpple probiert, und es war echt lecker. Normal wären Garnelen als Topping drauf gekommen, aber da ich des net mag, kam knuspriger Bacon ins Spiel.
Viel Spaß beim schauen
Die Zutaten:
zusätzlich kam noch ein 1/4 l Gemüsebrühe dazu
Zwiebel geviertelt und in feine Streifen geschnitten
Blumenkohl in kleine Röschen
nacheinander angedünstet
Röschen dazu
die Curry`s dazu und mit anschwitzen lassen
Kokosmilch und Brühe dazu und etwa 10 Minuten köcheln lassen
hab noch a bissle Kurkuma wegen der Farbe rein
so schaut es doch scho gut aus...S+P und ein Schuß Sojasoße...mehr net
für den Bums no a bissle Cayenne
jetzt geht es dem Bacon an den Kragen, und wird schön langsam ausgelassen
a Traum
Genug jetzt.....ab zum Teller
bissle näher, weil die Teller so groß sind...hihi
der kleine weiße Klecks ist Creme fraiche, das abgesoffen ist
und einmal ganz nah...
Und ein Löffelchen für Euch
Die Suppe ist wunderbar cremig, und ich hatte schon überlegt, ob ich kurz mit dem Zauberstab rein soll. Aber dann bin ich nur mit dem Stampfer kurz drauf.
Danke fürs reinschauen
heut hab ich mal a neues Süpple probiert, und es war echt lecker. Normal wären Garnelen als Topping drauf gekommen, aber da ich des net mag, kam knuspriger Bacon ins Spiel.
Viel Spaß beim schauen
Die Zutaten:
zusätzlich kam noch ein 1/4 l Gemüsebrühe dazu
Zwiebel geviertelt und in feine Streifen geschnitten
Blumenkohl in kleine Röschen
nacheinander angedünstet
Röschen dazu
die Curry`s dazu und mit anschwitzen lassen
Kokosmilch und Brühe dazu und etwa 10 Minuten köcheln lassen
hab noch a bissle Kurkuma wegen der Farbe rein
so schaut es doch scho gut aus...S+P und ein Schuß Sojasoße...mehr net
für den Bums no a bissle Cayenne
jetzt geht es dem Bacon an den Kragen, und wird schön langsam ausgelassen
a Traum
Genug jetzt.....ab zum Teller
bissle näher, weil die Teller so groß sind...hihi
der kleine weiße Klecks ist Creme fraiche, das abgesoffen ist
und einmal ganz nah...
Und ein Löffelchen für Euch
Die Suppe ist wunderbar cremig, und ich hatte schon überlegt, ob ich kurz mit dem Zauberstab rein soll. Aber dann bin ich nur mit dem Stampfer kurz drauf.
Danke fürs reinschauen
