Blumenkohl in herbstlichen Farben...

[Diddi Backmeister]

Hi liebe DO-Freunde,

heute gab es schönen bunten Blumenkohl aus dem 3l Barbeccok...
Da war richtig Farbe im Spiel, und natürlich viel Geschmack...

Also wie gewohnt, Kiste auf und los gehts...

Dopf ausgebuttert...

Bacon und Zwiebeln auf den Boden...

dann eine Schicht Kartoffelspalten

die Hackbällchen rein...

noch ein paar Kartoffelspalten dazwischen

die restlichen Zwiebeln noch darüber...

zum Schluss die Blumenkohlröschen darüber...

die Sauce mit ganz viel Knofi und Muskatnuss darüber...

und los für ca. 70 min.

kurz mal reingeschaut nach ca. 20 min., das duftet schon ganz anständig...

für die letzten 20 min. noch Streukäse darüber...

für mehr Oberhitze noch schnell ein paar Greek Fire auf den Deckel...

fertig...

die Tellerbilder...

total lecker...

jetzt noch ein Absacker aus der neuen Editionflasche...

Gruß Diddi

 

[Torsten61]

Didi, Du bist ein kreativer Dopf-König!

stark

 

[Einweggriller]

Schöne Farben hat er, Dein Blumenkohl

 

[marcu]

Genial, Diddi!

 

[chili-sten]

Moin Diddi,

ein toller BlumenkohlDOpf
Da hätte ich gern mit am Tisch gesessen

 

[Shoogar]

Moin Diddi,
immer wieder toll deine Kreationen!

 

[Krabbenleber]

Moinsen Didi, ein herbstliches Gedicht dein Gericht. Mal wieder schön in Szene gesetzt.

 

[carmai24]

Sehr lecker

 

[smudomuh]

Klasse Diddi,
am Ende war Dein Blumenkohl aber ganz schön farblos, warum das eingefärbte Zeug?

 

[Barbie-Q]

schön ge DOpft Didi

 

[BBQ-Man]

sehr schöne Verdopfung und wieder tolle Bilder
Munter bleiben

 

[dirksgrill]

Super Variante, gefällt mir gut, noch was für meine VerDOpfungsliste

 

[dirksgrill]

Das Rezept der Soße würde mich interessieren

 

[Diddi Backmeister]

Das Rezept der Soße würde mich interessieren

Hallo Dirk,

hier die Zutaten für die Sauce:

200g Schmand
200g Creme Fraiche
100g Kräuter-Schmelzkäse
0,2 L Gurkenwasser
4 Knoblauchzehen
Muskatnuss
Pfeffer
Salz

Gruß Diddi

 

[Lopo]

Ahh genau mein Ding

 

[dirksgrill]

Hallo Dirk,

hier die Zutaten für die Sauce:

200g Schmand
200g Creme Fraiche
100g Kräuter-Schmelzkäse
0,2 L Gurkenwasser
4 Knoblauchzehen
Muskatnuss
Pfeffer
Salz

Gruß Diddi

Vielen lieben Dank

 

[Cladonia]

Ein farblich bunter Hingucker - schönes Herbstgericht

Schönen Abend wünscht Silvia

 

["BENE"]

Sieht super aus... .tolles Gericht..... Und tolle Bilder
Grüße BENE

 

[JürgenW]

Hey Diddi haste sehr gut gemacht.Würde auch bestimmt gerne Dein Siegerländer beim Nachdopfen mithelfen

 

[Siegerlandgriller]

Jetzt hab ich Hunger.
Super aumen hoch:

:GRUSS TIMO: