Blumenkohlbomb

[Martin250670]

Hallo
bin auch ein neuer Blumentopf griller.
Habe heute meine erste Blumenkohlbomb gegrillt.Hat super geklappt und hat hervorragend geschmeckt.

 

[zeisss10]

Schaut gut aus. Wird der Blumenkohl vorher gekocht, oder gart der im Grill??

Gruß
Marcel

 

[Martin250670]

Hi
ja ich habe den Kohl ca.10min vorgekocht

 

[JollyJoker]

Schöne Variation, muss ich auch einmal versuchen.

 

[DerBrecht]

Schaut interessant aus und Is ne super Idee, wäre mir aber glaube ich zu Blumenkohllastig

 

[Nobster]

Moin, Moin,

das sieht aber gut aus. Ich habe das mal ohne Vorkochen probiert und das war ein ziemliches Desaster ...

Kannst Du noch was zu den Zeiten und der Temperatur sagen? Wie heiß hattest Du den Grill und wie lange hast Du das Ganze gegrillt?

Gruß,
Norbert

 

[Martin250670]

Hallo
Der Grill muß zwischen 180 und 200°haben
Ich habe die Kugel indirekt etwas mehr als 1stunde gegrillt.
Es war super vom geschmack her.-wird aufjedenfall nochmal gemacht.
Der Kohl wird 10min in Salzwasser vorgekocht.Wichtig.

 

[sgddd]

@Nobster, schau mal ,http://www.grillsportverein.de/forum/threads/knuspriger-blumenkohl.202936/

@Martin 250670, schaut prima aus

 

[Nobster]

Dankeschön ...

 

[Loggei]

Sieht irre geil aus .
Aber sag mir schmeckt des Ding auch?

 

[Martin250670]

Ja der Geschmack ist der knaller und wird noch verstärkt durch den Rauch.
halbe std mit Hickory Holz geräuchert

 

[Loggei]

War der unten offen oder geht das Hack und der Speck rundrum?
Sieht man auf den Fotos nicht eindeutig.

 

[Martin250670]

Der ist Unten offen

 

[Luse]

Sieht klasse aus.

Aber wie kriegt man da noch mehr Hack in die Zwischenräume..
Vielleicht mit einer Spritze, oder hämmern.
Vielleicht aufschneiden, mit Hack vollmachen zuklappen, mit Hack umzingeln und dann Bacon drum.
Ich glaube ich geh mir morgen mal so ein Köpchen kaufen, da hab ich was zu spielen am Wochenende.
Vieleicht kann man da auch Käse in die Mitte...vom Schaf ....

Danke für die Anregung

 

[grizmo]

Ich lach mich schekkich grad - was für eine geile Idee? Ne Blumenkohlbomb - Hammer! Hach...ich liebe dieses Forum und deren wunderbar durchgeknallte Mitglieder! *drück*
Ich glaub ich probier das auch mal...

 

[hokus70]

das geht auch ohne Blumenkohl ... ... is mehr platz für fleisch