Gleich vorweg, 2 Dinge sind schiefgegangen, das Essen war trotzdem ein Hit. Trotz -2 Grad und leichtem Schneefall hab ich den Spirit angezündet, und eine Gußpfanne draufgestellt zum Anwärmen. Dann bin ich Schnipseln gegangen und hab natürlich immer wieder Fotos gemacht.
Blunzn (Blutwurst in Scheiben schneiden und einmehlen
Süßkartoffel schälen, und in Scheiben dann virteln
Lauch in Scheiben, das grüne von Frühlingszwiebel klein machen, Petersilie hacken, Birnen schälen, bissfest kochen und in Pfanne karamelisieren. Dann bin ich mit allem zum Griller runter und der war kalt, Gas aus
Eine neue zum Wohnmobil holen war mir zu blöd, dh. retour am Herd. Das war das erste Problem. Dann hab ich die Süßkartoffel gebraten bis sie durch waren, den Lauch dazu und alles warm stellen. Als nächstes die Blunzenscheiben anbraten und als sie fertig waren alles zusammen mischen und noch kurz durch rösten. Mit Salz, Pfeffer und Wasabi (das gibt den letzten Kick) abschmecken und servieren. Alles natürlich dokumentiert. Hat trotz Panne super geschmeckt
Und jetzt zum Fehler 2. Alle Fotos sind für nix, weil die Linse vom Handy komplett verschmiert war. Nur das eine Foto welches meine Frau gemacht hat wurde etwas. Der Wille zu Grillen war da, aber hat nicht sein sollen. Aber da es gut geschmeckt hat, werte ich es trotz der Problemchen als Erfolg
An manchen Tagen läufts halt nicht so wie man will.
Blunzn (Blutwurst in Scheiben schneiden und einmehlen
Süßkartoffel schälen, und in Scheiben dann virteln
Lauch in Scheiben, das grüne von Frühlingszwiebel klein machen, Petersilie hacken, Birnen schälen, bissfest kochen und in Pfanne karamelisieren. Dann bin ich mit allem zum Griller runter und der war kalt, Gas aus
Eine neue zum Wohnmobil holen war mir zu blöd, dh. retour am Herd. Das war das erste Problem. Dann hab ich die Süßkartoffel gebraten bis sie durch waren, den Lauch dazu und alles warm stellen. Als nächstes die Blunzenscheiben anbraten und als sie fertig waren alles zusammen mischen und noch kurz durch rösten. Mit Salz, Pfeffer und Wasabi (das gibt den letzten Kick) abschmecken und servieren. Alles natürlich dokumentiert. Hat trotz Panne super geschmeckt
Und jetzt zum Fehler 2. Alle Fotos sind für nix, weil die Linse vom Handy komplett verschmiert war. Nur das eine Foto welches meine Frau gemacht hat wurde etwas. Der Wille zu Grillen war da, aber hat nicht sein sollen. Aber da es gut geschmeckt hat, werte ich es trotz der Problemchen als Erfolg
An manchen Tagen läufts halt nicht so wie man will.
