Moin Grillgemeinde,
ich habe folgendes Problem. Im moment habe ich bei mir im Unterstand einen Weber Summit E 470 und einen Monolith ausserdem noch einen Eckigen Kohlegrill der als Kochstelle für einen DO missbraucht wird.
Leider ist mir das mittlerweile zu Eng geworden, nun ist meine Idee den Summit & Monolith zu verkaufen und diese durch einen Bob Grillson Pelletgrill zu ersetzten. Die frage ist nun, kann mir Bob die beiden anderen würdig ersetzen? Ich habe den Monolith hauptsächlich für Pizza und Longjobs bzw. zum Räuchern verwendet. Alles andere habe ich auf dem Summit zubereitet.
Mir ist bewusst das es für den Bob keinen Spieß gibt, ausserdem wenn ich das richtig gelesen habe ist dieser auch nur Indirekt zu benutzen. Nun stellen sich mir einige fragen:
1. Bekomm ich damit auch so gute Pizzen hin wie mit dem Mono? ( oberhitze )
2. Wie sieht es mit Steaks aus, da es ja keine Direkte hitze gibt?
3. Wie stelle ich das mit den Räuchern an, da soweit ich weiß die Pellets so sauber verbrannt werden und dadurch kaum rauch ensteht?
4. Wie sieht es mit den Verbrauch aus an Pellets im gegensatz zu Gas / Kohle?
viele Grüße
Grilled Chicken
ich habe folgendes Problem. Im moment habe ich bei mir im Unterstand einen Weber Summit E 470 und einen Monolith ausserdem noch einen Eckigen Kohlegrill der als Kochstelle für einen DO missbraucht wird.
Leider ist mir das mittlerweile zu Eng geworden, nun ist meine Idee den Summit & Monolith zu verkaufen und diese durch einen Bob Grillson Pelletgrill zu ersetzten. Die frage ist nun, kann mir Bob die beiden anderen würdig ersetzen? Ich habe den Monolith hauptsächlich für Pizza und Longjobs bzw. zum Räuchern verwendet. Alles andere habe ich auf dem Summit zubereitet.
Mir ist bewusst das es für den Bob keinen Spieß gibt, ausserdem wenn ich das richtig gelesen habe ist dieser auch nur Indirekt zu benutzen. Nun stellen sich mir einige fragen:
1. Bekomm ich damit auch so gute Pizzen hin wie mit dem Mono? ( oberhitze )
2. Wie sieht es mit Steaks aus, da es ja keine Direkte hitze gibt?
3. Wie stelle ich das mit den Räuchern an, da soweit ich weiß die Pellets so sauber verbrannt werden und dadurch kaum rauch ensteht?
4. Wie sieht es mit den Verbrauch aus an Pellets im gegensatz zu Gas / Kohle?
viele Grüße
Grilled Chicken
