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Bob´s Spare Ribs

sulemann

sulemann

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Hey ho,

nach der Erstvergrillung auf dem Bob, folgt...die Zweitvergrillung...richtig...

Es gab Spare Ribs vom MdV. Das Material sah wie immer prima aus...wurde mit MD und dem neuen Gewürz (Texas Midwest Rub) von @Spiccy eine N8 vakumiert und dann auf den Bob platziert...es wurde eine 5-0-0 Nummer...

Genug der Wort, jetzt kommen Bilder...
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Lecker war es! ;o)
 

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Hallo sulemann,
schau doch mal bitte hier: Bob´s Spare Ribs. Da wirst Du fündig!
 
Daumen hoch :thumb2:
 
Und hat kein Nachbar die Feuerwehr gerufen, weil "die Hütte qualmt" ?
 
sauberst :thumb2:

muss i jetzt endlich auch noch shcnell mal machen ...

:weizen:
 
Sehen super lecker aus ! Texas Midwest - schmeckt man den Merrettich deutlich raus ? Mag ich nämlich nicht übermäßig.
Was ist das eigentlich für eine Klammer, mit der der Temperturfühler am Rost fixiert ist ? Ist das Rauchen aus dem Pellettbehälter eigentlich normal ?
 
mshombi schrieb:
Sehen super lecker aus ! Texas Midwest - schmeckt man den Merrettich deutlich raus ? Mag ich nämlich nicht übermäßig.
Was ist das eigentlich für eine Klammer, mit der der Temperturfühler am Rost fixiert ist ? Ist das Rauchen aus dem Pellettbehälter eigentlich normal ?
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Wenn ich ehrlich bin, habe ich keinen Merrettich geschmeckt...?

Die Klammer ist von einem alten Thermometer, meine von Weber bzw. vom Maverick...
 
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