Bohnen-Eindopf..

[Diddi Backmeister]

Hi liebe DO-Freunde,

Heute war wieder Bohnen zum Selberernten angesagt, bei unserem Gutshof des Vertrauens..
Was liegt da näher als mal wieder einen kräftigen Bohnen-Eindopf zu genießen..

Also wie gewohnt, Kiste auf und los gehts..

die Ernte des heutigen Tages..

Bacon und Zwiebeln auf den Boden..

Die erste Schicht Kartoffelln, auch vom Gutshof..

Jetzt die leckeren Bohnen..

Nun eine Ladung Hackfleischbällchen..

Eine paar Ringe der Chilischoten dazu..

Die letzte Schicht mit Kartoffeln, Bohnen und etwas Olivenkraut darüber

Der AZK ist gleich soweit..

Sauce darüber..

Deckel drauf und los gehts für ca. 70 min

Und jetzt erst mal den Durst löschen

Und fertig, es duftet richtig lecker..

Die Tellerbilder..

Der Absacker

Gruß Diddi

 

[Steinramme]

Einfach klasse Diddi.

 

[ferdy]

Mega. So muss das sein.
Bin schon unterwegs...

 

[Secreto]

Geil!
Wie bei Großmuttern nur mit Dutch

 

[Torsten61]

Authentisch, stark ,... wie immer

 

[Ganse]

Fein geDOpft Diddi! Wobei ich nicht so der große Bohnen-Fan bin. Aber gut sieht’s trotzdem aus.

 

[chili-sten]

Moin Diddi,

ein feiner BohneneinDOpf

 

[Bruzzelfee]

Klasse Bilder und bestimmt ein super lecker Essen...

 

[Huuungar]

Wenn du das näxte Mal die Holzkiste öffnest, springe ich da raus Diddi und du darfst mich bekochen.

Suppe, auch bei solchen Temperaturen, ein feines Gericht.

 

[Siegerlandgriller]

Geil, genau mein Fall

 

[SassenBurger]

Perfekt!

 

[Udo Z1R]

Das sieht echt sehr gut aus. Kannst Du noch was zu der Sauce schreiben? Ich würde das gerne mal nachbruzzeln

Gruß Udo

 

[Jomi]

Einfach klasse. Kenne ich mit Hackfleischbällchen nicht macht aber Sinn. Lecker.

 

[Diddi Backmeister]

Das sieht echt sehr gut aus. Kannst Du noch was zu der Sauce schreiben? Ich würde das gerne mal nachbruzzeln

Gruß Udo

Hallo Udo,

Hier die Zutaten für die Sauce:
200g Schmand
200g Kräuter-Schmelzkäse
ca. 0,2 Gurkenwasser
Pfeffer und Salz

Gruß Diddi

 

[georgy78]

Hi Diddi
Sehr geil gedopft!
Versuch das(nur meine Meinung)
doch mal mit dünnwandigen Chilischoten,da hast dann mehr Scharf und weniger Arbeit..
(Zu deiner hellen Sauce würde dann ,je nach Gusto Lemon-Drop oder a leckere Red Habanero passen)

Egal,mitgegessen hätte ich sowieso
Gruß
Georg

 

[berndman01]

boaahh Diddi sieht das geil aus ich kanns förmlich bis hier riechen
dann auch noch mit so frischen Zutaten besser geht nicht

 

[Pater]

Das ist doch mal was reelles!

 

[TirolGrill]

Das nehme ich und die restliche Flasche Kille auch

 

[berndman01]

die restliche Flasche Kille auch

teilen heißt die Devise Michl, gell

 

[Luke Footwalker]

Ein sehr gelungener Eintopf. Sämige Soße und Fleischbällchen, genau mein Ding.