Bohnesauf mit "Quetschekuche"

[Luse]

Mahlzeit die Damen und Herren,
Bohnensuppe aus grünen Bohnen ist ein typisches Sommergericht.
Die Bohnen sind nämlich reif.
Und auch die Zwetschgen, deshalb ist man das auch zusammen.
Im Idelfall alles aus eigenem Anbau, so war das jedenfalls früher.

Die Bohnen habe ich bei Mutter geschnorrt, die sind frisch aus dem Garten, der Rest ist gekauft.
Zudem gab es auch keinen Zwetschgenkuchen, die sind wohl doch noch nicht reif.
Also Apfelkuchen; geht auch prima, obwohl die Säure ein bisschen fehlte, Suppe ist noch da, vielleicht finde ich morgen Quetschekuche.
Neue Kartoffeln schneiden

Der Rest der Zutaten

Bohnenenden abschneiden, Lorbeer kommt auch noch rein, sonst nur Salz und Pfeffer.

Dörrfleisch anbraten, Zwiebeln dazu und den Rest.

Bohnen rein , Wasser drauf, kochen lassen bis weich, ca. 15min.

Essen.

Denn Kuchen kann man durch Waffeln oder Apfelpfannkuchen ersetzten aber weder weglassen noch nach der Suppe essen.

 

[BasaltfeueR]

Mahlzeit die Damen und Herren,
Bohnensuppe aus grünen Bohnen ist ein typisches Sommergericht.
Die Bohnen sind nämlich reif.
Und auch die Zwetschgen, deshalb ist man das auch zusammen.
Im Idelfall alles aus eigenem Anbau, so war das jedenfalls früher.

Die Bohnen habe ich bei Mutter geschnorrt, die sind frisch aus dem Garten, der Rest ist gekauft.
Zudem gab es auch keinen Zwetschgenkuchen, die sind wohl noch nicht reif.
Also Apfelkuchen; geht auch prima, obwohl die Säure ein bisschen fehlte, Suppe ist noch da, vielleicht finde ich morgen Quetschekuche.
Neue Kartoffeln schneiden
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Der Rest der Zutaten
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Bohnenenden abschneiden, Lorbeer kommt auch noch rein, sonst nur Salz und Pfeffer.
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Dörrfleisch anbraten, Zwiebeln dazu und den Rest.
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Bohnen rein , Wasser drauf, kochen lassen bis weich, ca. 15min.
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Essen.
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Denn Kuchen kann man durch Waffeln oder Apfelpfannkuchen ersetzten aber weder weglassen noch nach der Suppe essen.

Ich nehm nen Teller Suppe. Ohne Kuchen.

 

[Secreto]

Toll

 

[Luse]

Ich nehm nen Teller Suppe. Ohne Kuchen.

Das ist zwar illegal, geht aber im Moment eh nicht anders.
Der Kuchen ist alle.

 

[Cladonia]

Gfoid ma total - ein Gericht nach meinem Geschmack Thomas Ich nehm aber auch vom „Kuchen“

 

[Luse]

Ich nehm aber auch vom „Kuchen“

Gerne, morgen gibt es die Reste mit Quetschekuche (bin mal gespannt aus welchem Obst).

 

[Pater]

Verrückte Kombi!

 

[Herr Vatska]

Ich mag sowas…

Grüße
Christian

 

[Hähnchebähnche]

Schnibbelches Bohnesupp mit Quetschekuche
Da hätt ich auch nochma Lust drauf

 

[Luse]

Schnibbelches Bohnesupp

Ja, es gibt keinen saarländischen Dialekt, es gibt viele.
Ich kenne auch:
Bibbelschesbohnesupp und Briebohnesupp oder Bouneschlupp, obwohl das mehr letzeburgisch ist.

 

[schweinemami]

Bibbelschesbohnesupp und Briebohnesupp oder Bouneschlupp

Oder ganz einfach Fisolensuppe

 

[TirolGrill]

Das hätte ich gerne probiert

 

[Gulaschkanonier]

 

[Miriadriel]

was auch super schmeckt für die Supp ist wenn du gewürfelte Birnen und geschälte entkernte Tomaten in Würfeln mit reintust, aber erst ganz kurz vor Schluss wenn die Kartoffeln schon gar sind
So gibts die immer bei Mama

 

[Luse]

was auch super schmeckt für die Supp ist wenn du gewürfelte Birnen und geschälte entkernte Tomaten in Würfeln mit reintust, aber erst ganz kurz vor Schluss wenn die Kartoffeln schon gar sind
So gibts die immer bei Mama

Mit Tomaten hatte ich schonmal, das ist sehr gut.
Birnen passt da sicher auch, Birnen, Bohnen, Speck ist ja gleiche Mischung und das schmeckt gut.

 

[Miriadriel]

Mit Tomaten hatte ich schonmal, das ist sehr gut.
Birnen passt da sicher auch, Birnen, Bohnen, Speck ist ja gleiche Mischung und das schmeckt gut.

genau!

bei uns in der Familie (linker Niederrhein) ist das ein absolut typisches Rezept, der Rest ist ziemlich genau wie deins
was bei uns aber auf gar keinen Fall reinkommt (kenn ich aus einigen Gegenden) ist Essig... die Säure kommt durch die Tomaten
Achja und normal darf etwas auf keinen Fall fehlen: Bohnenkraut
wenn nicht verfügbar, kann man auch ausnahmsweise Majoran nehmen

 

[Luse]

Essig ist zulässig im Saarland.
Essig und/oder ein Schuß Sahne.
Bohnenkraut, hast Recht, habe ich vergessen, steht im Garten rum....

Viele machen vieeel Maggi rein, ich nicht, ich nehm immer etwas Maggikraut aus dem Garten.
Ist jetz zu spät für die Reste, das muss beides mitkochen.

 

[Miriadriel]

Essig ist zulässig im Saarland.
Essig und/oder ein Schuß Sahne.
Bohnenkraut, hast Recht, habe ich vergessen, steht im Garten rum....

Viele machen vieeel Maggi rein, ich nicht, ich nehm immer etwas Maggikraut aus dem Garten.
Ist jetz zu spät für die Reste, das muss beides mitkochen.

stimmt Maggikraut geht wenn mans hat, aber muss kochen sonst entwickelts nicht den richtigen geschmack...
Tatsächlich ist Schnibbelsbohnensupp die einzige klare Suppe die ich gerne esse! ist eine meiner Leib und MAgenspeisen und das will was heißen, ich mag normal gar keine klaren Suppen brrrr

 

[Luse]

gewürfelte Birnen und geschälte entkernte Tomaten

Birnen hebb wi nich...
Aber Tomaten, dafür habe ich die nicht geschält und nicht entkernt.
Und Kuchen gibt es auch nicht dazu, es war zu heiß einzukaufen....

 

[Hähnchebähnche]

Ja, es gibt keinen saarländischen Dialekt, es gibt viele.
Ich kenne auch:
Bibbelschesbohnesupp und Briebohnesupp oder Bouneschlupp, obwohl das mehr letzeburgisch ist.

Is ja egal wie das im Endeffekt heißt
Gibt ja einige Saarländer die do driwwa dischbediere
Ich nehm das Wort welches mir am besten gefällt

Wenn Oma gekocht hat gab's:
Schnibbelches Bohnesupp
Grumbiersupp
Quetschekuche
Grumbier Pannekuche

Das einzigste was Oma nicht konnte waren Schnitzel
Das war halt Kotlett mit Knochen paniert
Schon lecker, aber für Kidz halt kein Schnitzel