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Bombe auf dem Grill

Jerkbait

Jerkbait

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
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Nachdem unser Gasi jetzt schon des öfteren in Aktion war, hab ich mich heute Mal an ne Bacon Bomb getraut.
Die Füllung habe ich ein wenig anderst gestalltet.
Gefüllt wurde mit Kidneys,Emmentaler, Hirtenkäse und natürlich BBQ-sauce.
Welche Kerntemp. würdet Ihr empfehlen?

Was meint Ihr dazu???

Griasle

Simon
 

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Servus

Saubere Bombe das wird!

Aber geh mal bei deinen Bildern oben auf die Büroklammer und dann alle einfügen dann sieht man die Bilder gleich und nicht als Anhang

LG Franz
 
Achso wegen der KT

Wenn du echt frisches Hack hast würde ich 70 Grad ansteuern.
Haste Neon Hack geh auf 76 Grad

LG Franz
 
Sieht gut aus und klingt doch lecker!!!

Bin auf das Endergebniss gespannt.


Mich wundert ja, dass man in diesem Forum etwas von "Bombe basteln" schreiben kann ohne gleich in's Visier der CIA zu geraten.
 
Danke für den Tip, Franz :tisch:
@ smeagomolo: Bei mir vor dem Haus sind plötzlich ganz komische Typen mit schwarzen Anzügen unterwegs:lach:
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Fertig satt und alle glücklich. GöGa war begeistert, WuKi wars zu scharf.

Hier ist noch ein Tellerbild.
Klassich gabs die restlichen Kässpätzle von heut Mittag dazu. :steckerlfloisch:

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Sieht super lecker aus.

Hast du die Bombe durchgehend bei 110 Grad gegart?
Wie lange hattest du die Bombe auf dem Grill?
Wieviel Hackfleisch hast du Verwendet?

So viele Fragen, aber ich will demnächst auch eine Bombe (Hackbraten bauen)

Danke schon mal für die Infos.
 
Habt ja recht, Hackbraten triffts :grin:
Ich bin doch in der Lehre ;-).
500 Gramm Hackbraten Fleisch und kostant 110 Grad.
Zeit 4 Stunden, Kerntemp. 72 Grad.
BBQ Rub nach Texaner, Mississippi BBQ Sauce
 
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