Bomben Einschlag auf der Terasse

[Kernisch]

Servus zusammen,

am Wochenende ist bei uns eine Bombe eingeschlagen, zum Glück gab es keine Verletzte

Hier mal die chronologische Reihenfolge:

Zu erst wurde Hackfleisch ausgerollt und mit Zwiebeln und Speckwürfeln (angedünstet) bestrichen.

Danach wurde noch Paprikastreifen und Cheddarkäse drauf gelegt, hier hab ich leider das Bildermachen vergessen

Das ganze zu einer schönen Rolle geformt...

Mit einem Speckgitter das ganze gesichert

So sieht die Bombe auf dem Grill aus, nachdem sie über Nacht mit Butt Glitter Rub im Küli geruht hat

Nach 90 Min. nochmal schnell gemoppt.

Nach ca. 145 Min. bei GT 120 - 130°C kam das gute Stück bei einer KT 72°C vom Grill und sah dann so aus...

und zu guterletzt das Tellerbild. Es gab ein leckeres Kartoffelgratin als Beilage...

Als Fazit kann ich sagen, dass es geschmacklich ein Hammer war. Das Fleisch war sehr saftig und die Füllung hat klasse gepasst. Das Rub hat dem Speck einen tollen Geschmack verpasst ün:

GöGa und Wuki 1 waren auch begeistert

So, nun wünsch ich Euch eine tolle Woche!!!

Gruß
Frank

 

[Pater]

Ganz hoher Sabberfaktor um die Uhrzeit!

 

[Kernisch]

Ganz hoher Sabberfaktor um die Uhrzeit!

Das gleiche hab ich gerade bei Deinem Fred mit dem neuen Grill gedacht

 

[Festus]

...klasse - sieht sehr lecker aus. Muss ich auch mal kopieren, wenn ich darf....

 

[Kernisch]

...klasse - sieht sehr lecker aus. Muss ich auch mal kopieren, wenn ich darf....

geht klar, kannst Du gerne machen. Komm sogar zum probieren

 

[tomko]

TOP!

 

[ma4077]

super,
vorallem der geschmolzene käse sieht gut aus.

 

[Kettenmanni 1963]

Fein gemacht !!:daumenhoch:
​

 

[Kernisch]

vorallem der geschmolzene käse sieht gut aus.

Der hat auch sehr geil geschmeckt
Zum Glück hatte ich eine Schale unter dem Rost stehen, der ist gelaufen wie sau...

Hab jetzt mal den Cheddar im Lidl gekauft, mal sehen wie der ist!!!