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Bombige Bome

OWLer

OWLer

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Man nehme: 1,5kg Bacon, 2,5 kg Hack, Moink-Würzmischung, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und ca. 500gr Käse.
Dazu 6 Std. Zeit und fertig ist das Geburtstagsessen.

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Käse:
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Mehr Käse
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Gute 50cm:
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Formatfüllend
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Anhänge

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Gewaltig und schön!
Sieht sehr gut aus.
 
Ganz schön groß, das Ding!

Die Bombe wird noch deutlich besser, wenn du das Hack nicht zu sehr mischst und fest knetest. Und dann nur ganz locker auflegen. So bleibt die Bombe viel saftiger.
 
Danke für den Tip.
Werde ich nächstes mal probieren.
Über Saftigkeit, konnten wir uns allerdings nicht beklagen :v:
Lag vieleicht daran, das wir den Bacon mit eingewickelt haben.
Der wird dann ja nicht ganz so cross.
Wir haben den Brocken bei 80-100°C bis 70°C KT gezuogen.
 
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