Wetter miserabel, Kühlschrank recht gut bestückt, Biervorrat vorhanden... was macht man da ?
Genau, GRILLEN natürlich !!
Eine etwas schräge Idee wollte umgesetzt werden. Also lasst euch überraschen
Zuallererst mal die richtige musikalische Untermalung:
YouTube - Helge Schneider - Bonbon aus Wurst
Und los gehts.
Armadillos mal anders. Ich hatte noch frische rohe fränkische Bratwürscht, die mich geschmacklich begeistert hatten.
Ein chirurgischer Eingriff (Längsschnitt) und etwas drücken und ziehen schuf ein schönes Bettchen für die, nach altbekannter Manier vorbereiteten mit Käse gefüllten, Jalapenos.
eine Monster-Jala war auch mit dabei .... riesengroß - ganz famos...... was mach ma denn mit der ??
Anprobe.... passt !
einmal Schleifchen aus Bacon.....
einmal klassisches Wurstband ..... ok, die Enden hätte man noch auffächern können
tja und die Monster Jala bekommt eine Wurst-Füllung. Unglaublich, aber eine halbe Bratwurst hatte Platz darin
ein hübsches Häubchen bekommts natürlich auch
das wären sie dann, die Kandidaten ..... gefällt mir optisch schon mal gut.... das wär doch was für Geburtstagsfeiern
der gute Gussrost wird erst einmal mit dem Fettradierer behandelt
, das klappt super !
direkt angrillen die Guttis
und dann schön indirekt weiterschmurgeln lassen. Ach ja, fast vergessen, die Beilage ist hier auch schon zu sehen. Chicken Nuggets nach weschnitzbube
Temp passt, nicht zu heiß, aber doch so, dass die richtige Farbe entsteht. Dauer war ca. 40min insgesamt und ca. 20 für die Nuggets
Tellerbild:
Wurstbonbon mit Chipotle BBQ-Sauce, als Beilage Chicken Nuggets mit Curry-Sauce und wurstbefüllte Riesen-Jala (der Gemüseanteil sozusagen)
Käse nehm ich nächstes mal irgendwas intensiveres. Diesmal war es Gouda
Fazi:
Ein echtes Überraschungsbonbon. Sehr leicht zu machen, endlich mal musste ich mir keine Gedanken über die richtige Hack-Würze für die Eier machen und die Wursthaut verhindert, dass die Teile auseinanderfallen. Optisch der Knaller und geschmacklich würzig, einfach super. Ich hätte auch zwei genommen. Die Standard Eier sind ja sonst immer recht mächtig, wg. der dicken Hack-Schicht.
Das wird auf jeden Fall wiederholt bei passender Gelegenheit.
"..es war mein Bonbon aus Wurst, das ihr Glück gebracht...."
Genau, GRILLEN natürlich !!
Eine etwas schräge Idee wollte umgesetzt werden. Also lasst euch überraschen
Zuallererst mal die richtige musikalische Untermalung:
YouTube - Helge Schneider - Bonbon aus Wurst
Und los gehts.
Armadillos mal anders. Ich hatte noch frische rohe fränkische Bratwürscht, die mich geschmacklich begeistert hatten.
Ein chirurgischer Eingriff (Längsschnitt) und etwas drücken und ziehen schuf ein schönes Bettchen für die, nach altbekannter Manier vorbereiteten mit Käse gefüllten, Jalapenos.
eine Monster-Jala war auch mit dabei .... riesengroß - ganz famos...... was mach ma denn mit der ??
Anprobe.... passt !
einmal Schleifchen aus Bacon.....
einmal klassisches Wurstband ..... ok, die Enden hätte man noch auffächern können
tja und die Monster Jala bekommt eine Wurst-Füllung. Unglaublich, aber eine halbe Bratwurst hatte Platz darin
ein hübsches Häubchen bekommts natürlich auch
das wären sie dann, die Kandidaten ..... gefällt mir optisch schon mal gut.... das wär doch was für Geburtstagsfeiern
der gute Gussrost wird erst einmal mit dem Fettradierer behandelt
, das klappt super !direkt angrillen die Guttis
und dann schön indirekt weiterschmurgeln lassen. Ach ja, fast vergessen, die Beilage ist hier auch schon zu sehen. Chicken Nuggets nach weschnitzbube
Temp passt, nicht zu heiß, aber doch so, dass die richtige Farbe entsteht. Dauer war ca. 40min insgesamt und ca. 20 für die Nuggets
Tellerbild:
Wurstbonbon mit Chipotle BBQ-Sauce, als Beilage Chicken Nuggets mit Curry-Sauce und wurstbefüllte Riesen-Jala (der Gemüseanteil sozusagen)
Käse nehm ich nächstes mal irgendwas intensiveres. Diesmal war es Gouda
Fazi:
Ein echtes Überraschungsbonbon. Sehr leicht zu machen, endlich mal musste ich mir keine Gedanken über die richtige Hack-Würze für die Eier machen und die Wursthaut verhindert, dass die Teile auseinanderfallen. Optisch der Knaller und geschmacklich würzig, einfach super. Ich hätte auch zwei genommen
. Die Standard Eier sind ja sonst immer recht mächtig, wg. der dicken Hack-Schicht. Das wird auf jeden Fall wiederholt bei passender Gelegenheit.
"..es war mein Bonbon aus Wurst, das ihr Glück gebracht...."
als alter helge-fan hatte ich auch schon lange mit der idee einer grilltechnischen umsetzung geliebäugelt. danke für's anfixen! :2prost:
