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Bone Marrow oder "Die Butter der Götter"

Astrein :thumb2: Brauche nur noch so einen Knochen.:messer:
 
Sehr lecker anzusehen, Steven.
Ich kenne den Geschmack, allerdings nur von Risotto alla Milanese,
dazu verwende ich auch Rindermark zum Andünsten. Nach dem Originalrezept.
 
Will das die Tage nachbauen und würde gern wissen wie lange der Knochen im Ofen ist bis das Mark blubbert… Danke im Voraus!
 
Das ist ja mal geil! Ich schmecke es förmlich! Nach was schmeckt das eigentlich? :hmmmm:

Ich kenne nur die geliebten Markklößchen von Mama.... Das geht ja schoin mal in die Richtung, aber pur bzw. mit Parmesan hab ich das noch nicht gesehen/probiert.

Ich muss am WE 2 bis 5 Rinderknochen kaufen...:v:
 
Ich finds geil der Mark geschmack in verbindung mit dem Balsamico Pfeffer und Parmesan ein Genuß
 
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