• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

Boudin Pizza

Woodfire

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Zugegeben, wir gehören zwar nicht der legendären Blutwurstritterschaft an, haben aber als Pfälzer generell eine Neigung zu Blut - und Leberwürsten.

Da wir eine hervoragende Boudin aus Saarländischer Herstellung am Wochenende bekommen haben, überlegte ich mit der HBO - Jugend wie man die leckere Flöns - ramstern - kann.

Die GöGas wünschten sich Pizzen, also fertigten wir eine Blutwurst- Pizza als erste Maulfreude.

Hier das Rezept:

Pizza oder Flammkuchenteig fertigen - siehe Rezepte GSV-

2 EL Dijon-Senf mit 2 EL Sauerrahm verrühren.
Auf den ausgerollten Pizzateig verteilen.

Etwas Zwiebelringe mit geschnittenen Pilzen verteilen, dann die Blutwurst in dünne Scheiben schneiden, auf dem Teigboden verteilen. Danach noch etwas
Schnittlauch schneiden und ebenfalls verteilen.
Das Ganze dann für 5-7 Minuten im Ramster Holzbackofen cross und braun backen-

Ich sage Euch ein Gedicht.

Sorry - obwohl ich den Sinn einer ital. Pizza Vereinigung verstehe, und befürworte - ist diese Pizza immer ein Verstoß gegen die Regeln wert.

DSCI0660.JPG


Kopie von DSCI0664.JPG


Kopie von DSCI0668.jpg


Kopie von DSCI0669.JPG


Kopie von DSCI0670.JPG


DSCI0671.JPG


DSCI0675.JPG


DSCI0680.JPG


DSCI0681.JPG
 

Auster2301

Landesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Hallo Woodfire,

dein Blutwurst-Flammkuchen sieht lecker aus. Immer wieder was neues!

Gruß Auster :thumb1:
 

rico

Bundesgrillminister
Geile Idee mit der Blutwurst Pizza.
 

lotterbart

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
hmmm, ich mag zwar keine Blutwurst aber Deine Pizza sieht garnicht soooo schlecht aus ;-)
 

baser

Der den Pizzateig hoch wirft und nicht mehr findet
5+ Jahre im GSV
tolle Idee wie es aussieht hat sie geschmeckt der Teller is ja leer:grin:
 

Anhänge

Zuletzt bearbeitet:
Oben Unten