Branding - kann er...

[Smokey Joe]

... der Q120.

2x2x2 Minuten direkt und 5 Minuten indirekt auf einem Teller in der Resthitze.

 

[M.B]

Holla das Branding ist wirklich super.

Beim Fleisch an sich, das hätte ich noch ein kleines bisschen draufgelassen aber das ist ja Geschmackssache.

 

[Adriano]

ich finds genau richtig. da sehe ich mal wieder dass ich auch nen gusseisenrost brauch ...

 

[sn3ak]

Hmmm sieht Lecker aus, was für'n Teil der Kuh war das?

 

[Smokey Joe]

Holla das Branding ist wirklich super.

Beim Fleisch an sich, das hätte ich noch ein kleines bisschen draufgelassen aber das ist ja Geschmackssache.

Ja, das ist Geschmackssache, bei dem Fleisch mag ich es so, bei anderem lieber "durcher"

ich finds genau richtig. da sehe ich mal wieder dass ich auch nen gusseisenrost brauch ...

Gusseisen ist wirklich zu empfehlen, wenn Du viele Rumpsteaks, Hüftsteaks etc. zubereitest.

Hmmm sieht Lecker aus, was für'n Teil der Kuh war das?

Rinderfilet aus der näheren Umgebung.

 

[Mr. Incredible]

Das sieht sehr gut aus!
Glückwunsch zu Deinem Wunschrost!

 

[Frank]

Schöner Burger.....:gefälltmir:

 

[beginner]

sieht lecker, aber auch irgendwie sehr rare aus. hattest du die 2x2 Minuten bei voller Hitze gegrillt?

Branding ist echt top!

 

[Fetter Hund]

Tolles Fleisch,geiles Muster.

 

[Tür Ringer]

Ja so muß das aussehen...sehr gut gemacht !!!!!! Die Garstufe wäre für mich perfekt !!!!!

lg aus Gera
Thomas

 

[Smokey Joe]

Schöner Burger.....:gefälltmir:

Frank, ich seh keine Burger

sieht lecker, aber auch irgendwie sehr rare aus. hattest du die 2x2 Minuten bei voller Hitze gegrillt?

Branding ist echt top!

Wenn ich etwas im Restaurant "Rare" bestelle, würde ich es so haben wollen.
Ich habe den Gasi 10 Minuten vorgeheizt, von daher gehe ich davon aus, dass die volle Hitze da war. Ich mache heute mal einen Test, wann der Q120 seine TMax erreicht hat.

Ich habe jede Seite jeweils 2 Mal 2 Minuten gegrillt, also insgesamt waren es direkt 8 Minuten. Danach lagen die Stücke noch 5 Minuten auf einem Teller im abkühlenden Grill.

Das Fleisch ist wirklich fantastisch, es schmeckt bei diesem Gargrad sehr gut. Bei preiswerterem Fleisch lasse ich es lieber eine Minute zu lange drauf als zu kurz.

 

[Frank]

Frank, ich seh keine Burger

Stefan, als ich nur das erste Bild überflogen hatte, hab ich gedacht, daß das schöne Burger sind.....und dann hab ich es halt auch geschrieben...

Was soll man denn sonst zu so schönen Steax schreiben ? :zuck:

:muha:

 

[Smokey Joe]

Dachte schon, dass Du Dich im Thread verirrt hast

Aber so ein paar Steakstreifenburger... hmm... müsste man eigentlich mal machen.

 

[grillmirto]

Perfekt gegart: So liebe ich es auch !! Harrr

 

[Tranabo_bjoern]

Schoins Fleisch! Genau mein Garpunkt. Hast Du die Streifen aufgemalt?