Bratenkorb vs. Drehspieß

[Veannon]

Hallo,

wollte mir für meinen ODC Canberra einen Drehspieß zulegen und habe dabei recht schnell feststellen müssen, dass es für diesen Grill nur den Bratenkorb gibt - zum Klemmen von Bräten. Das stell ich mir aber sehr unschön vor. Klar, einerseits verletzt man kein Fleisch durch unnötiges Durchstoßen von Stangen, andererseits ist man in den Möglichkeiten allerdings auch limitiert. Beispielsweise stelle ich mir Hähnchen auf einem Spieß besser vor, als im Korb.

- Ideen wie ich dennoch einen Drehspieß betreiben kann? Vielleicht passgenaue Alternativen?

- Hat der Korb vielleicht doch mehr Vor- als Nachteile und ich sollte mich einfach freuen, dass es KEINEN Spieß gibt?

Bitte um Meinungen!

 

[silex]

Hallo Veannon,

also ein Spieß ist einfach besser.

Aus eigener Erfahrung:
Ja, funktioniert.
Aber: Ein Bratenkorb presst ja ein und da das Bratgut beim Grillen sich verkleinert,
kann es im Korb herumrollen (Abhilfe: festbinden am Bratkorbgitter)
oder beim Öffnen => Kruste bricht/reißt ab und klebt am Bratkorbgitter.
Und diese blöde "Ellipse" schafft keine durchgängige gleichmässige Kruste.

Ein Spieß ist einfach besser.

Vielleicht wäre der bei jago24.de bestellbare "drehspieß 4+1" eine Alternative.


Gruß
Peter

 

[lzoike]

Moin Moin,

hat das mal jemand ausprobiert?

Lars