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Bratenthermometer, Kabel störten doch oder!?

G

GasGrill330

Vegetarier
Guten Abend. Habe mit dem Grillen begonnen und schon so einige Steaks tot gegrillt. Um da zu vermeiden möchte ich ein Thermometer. Jetzt ist nur die Frage.. Gibt ja das Steakchamp was interessant klingt, aber auch ziemlich teuer,vorallem für mehrere Steaks gleichzeitig.

Was ich mich frage, ein Thermo mit Kabel ist doch unpraktisch beim drehen und wenden oder? Könnte man nicht ein einfaches digitales Thermo für 15€ kaufen, welches dann halt nicht permanent im Fleisch ist, sondern man immer wieder mal nachschaut? Gerade wenn man mehrere Steaks grillt ist das doch praktischer!? Ich denke dass da kaum Saft verloren geht dadurch.

Wie macht ihr das? Was würdet ihr empfehlen? Gibt ja auch das ICOCO mit BT, aber da sind ja trotzdem Kabel dran!?
 
Klar.
So ein Fleischthermometer haben viele hier.
Du musst nur darauf achten das es schnell reagiert.
Also nicht zum billigsten greifen.

Viele hier haben ein ThermoPen.
 
Ok, danke. Wenn man halt Pech hat, sticht man zu spät rein, da man die Temp. ja nicht permanent überwacht.. Aber wahrscheinlich entwickelt man auch ein Gefühl dafür?

Bin echt am überlegen was das Beste für den Anfang ist..
 
Das beste schein das Thermapen zu sein.
Ich habe ein etwas preiswerteres.

Und ja. Bekommst nach einigen Steaks ein Gefühl dafür.
Meist nutze ich es nur noch für richtig dicke Steaks wie z. B. heute für ein 5cm Ochsenkotelette.
Ansonsten klappt das inzwischen ganz gut mit der Druckmethode.
 
Bisher habe ich für Steaks noch kein Thermometer gebraucht.....
Alte Fühlprobe reicht mir bisher...
 
Mh, habe das auch schon überlegt weil man dadurch die Mitte besser trifft oder?
ABER, die Kabel sind ja dann viel näher am Rost oder liegen sogar auf. Wird es dann nicht zu heiß? Die Halterungen für den Rost sollen ja Murks sein .
 
Kein Problem, wenn die Steaks nicht zu dünn sind. 30 mm sollten es schon sein.
Die Drähte liegen nicht auf, wenn man die gekröpften Fühlerhalter richtig herum einführt.
 
Ich führe das Kabel meistens durch das Loch für die Rotisserie raus, dadurch liegt auch nichts vom Kabel auf dem Rost. Außerdem muss es beim Kruste erzeugen noch nicht im Fleisch stecken.
 
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