Heute mal etwas aus der Kindheit und ein Mitbringsel vom letzten Urlaub
Aber als allererstes an das Hendl
Gewürzt, mit Bund Petersilie, Knoblauch, Zwiebel und einer Zitrone versehen und im Grill indirekt bei um die 180 C mit gelegentlichen einpinseln gegart
Danach waren wieder die Mlinci an der Reihe, mit Kochenden Wasser übergossen und ein paar min ziehen gelassen
Hendl schnell raus, Mlinci ins Fett, umrühren und fertig
Noch ein kurzes Tellerbild, zumindest ein Versuch das ganze so lecker wie es war aussehen zu lassen…
Aber als allererstes an das Hendl
Gewürzt, mit Bund Petersilie, Knoblauch, Zwiebel und einer Zitrone versehen und im Grill indirekt bei um die 180 C mit gelegentlichen einpinseln gegart
Danach waren wieder die Mlinci an der Reihe, mit Kochenden Wasser übergossen und ein paar min ziehen gelassen
Hendl schnell raus, Mlinci ins Fett, umrühren und fertig
Noch ein kurzes Tellerbild, zumindest ein Versuch das ganze so lecker wie es war aussehen zu lassen…
aber die Mlinci wären mir zu fett 
