Bratpeperoni

[miga24]

Hallo zusammen,

nachdem ich vor einiger Zeit einen Thread aufgemacht habe um rauszufinden wo ich Jalapenos kaufen kann, hab ich nun auch einen Laden gefunden. Allerdings liegt der so garnicht auf dem Weg.

Was ich eigentlich möchte, ich habe im Real eine Packung mit der Aufschrift "Bratpeperoni" gesehen. Also aussehen tun die gleich wie die Jalas. Die Frage ist nun, hat das schonmal jemand benutzt für Eggs z. B. Wenn ja, wie sieht es aus mit der Schärfe?

Danke und Gruß

Micha

 

[wjm]

"Bratpeperoni"

= pimientos de padron, gibt es bei Metro - keine nennenswerte Schärfe

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/suche-pimientos-de-padron.95516/

 

[Rolle]

Die sind eine sehr leckere Beilage, wenn auch sehr mild.

Einfach in einer Pfanne mit Olivenöl schön anbraten. Kurz vor Schluss noch kleingewürfelten Knoblauch dazu. Mit grobem Meersalz bestreut servieren. Legga !!!

LG Rolf

 

[Okraschote]

Ich glaub, das sind Pimiento de Padron (die kenn ich jedenfalls als Bratchilis). Guck mal, sehen die so aus?

Das Leben ist schön: Hüftfilet vom argentischen Rind mit Spargel und Pimientos

Zum Füllen hab ich die noch nie benutzt, sondern immer nur gebraten. Die Schärfe war bei meinen bisher nie vorhanden, sprich absolut mild. Im Wikipedia findet man, dass die Schärfe von Schote zu Schote variieren kann, man kann also keine verlässlichen Aussagen darüber treffen (wenn es denn wirklich die Pimientos sind).

 

[miga24]

@ Okraschote

Ja, sehen genau so aus. Das sind die, definitiv. Also wäre das finden von etwas schärferen für Armadillo Eggs reine Glückssache

Gruß

Micha

 

[weinboerg]

Die Jalapeños kannst du bei der Metro bestellen, und die Bratpeperonis liegen dort im Kuhlfach beim Obst

Auch beim Hit und beim Real hab ich die Bratpeperonis schon sehen

 

[Okraschote]

Jupp. Es sei denn, selbstgezogene mit viel Sonne gereift, frag mal Cruiser Aber die gekauften, die ich bisher hatte, waren immer alle mild.