Bratwurst champignon auflauf

[supertoni]

die zutaten waren:

bratwurst- scharf angebraten, schinken speck würfen, ebenfalls scharf angebraten, champignons geviertelt, das ganze mit einem aufguss aus einer pilzsuppe übergossen und mit käse überbacken.

setup waren 6 brekkis unten und 12 oben. aussentemperatur war so ca. 12 grad. also ganz ok.

hier die bilder:

tja , wie war es??








FURCHTBAR!!

das ging leider total in die hose, auch wenn es lecker aussah, das ergebnis war echt mies!! die sosse war total durchwässert, die champignos waren völlig ohne geschmack, der käse ist irgentwo verlaufen, nur nicht da wo man ihn schmecken konnte. schade, aber das gehört eben auch dazu. manchmal ist grillen und spielen mit dem feuer auch ein misserfolg!! egal, nächstes mal wirds besser.

schade,aber so ist es eben. meine schuld, jetzt such ich mal die krakauer aus dem kühli........... hunger hab ich ja noch!!!!!!:happa::happa::happa:

 

[u_h_richter]

Wer denkt sich denn auch solche Rezepte aus? Das kann doch nichts
Gutes werden.

Gruß,
Uwe

 

[Pater]

Wer denkt sich denn auch solche Rezepte aus? Das kann doch nichts
Gutes werden.

Gruß,
Uwe

Versuch macht Kluch!

Wenn keiner mehr was neues ausprobieren würde wäre das hier aber ein ganz schön langweiliges Forum!

 

[Grilly the Kid]

Die Auflauf Idee an sich ist ja nicht schlecht. So richtig kann ich das gar nicht glauben, dass es nicht ein bisschen geschmeckt hat. In leicht abgewandelter Form hab ich dies mal mit Wurst, Speck, Zwiebeln, Champignons, Zwiebelsuppe aus der Tüte und Sahne gemacht. Das passte und mit Kapü war es auch lecker und echt sättigend.

 

[de_leckersten]

Puh, gut das ich bis zum Ende gelesen haben. Die ersten Bilder sahen sehr gut aus.


Ich find solche Testmischungen auch spannend! Hab vorgestern selbst Kartoffelauflauf mit einem DillKrabbensalat gemischt und dann gebacken.
Das hat hingehauen, passte gut zusammen!

 

[Rolle]

Schade - tut mir leid! Aber Aussehen ist gar nicht so übel . . .

Hier gehören auch Dinge ins Forum, die in die Hose gegangen sind, denn auch aus Fehlern anderer lernt man.

Viel Glück beim nächsten Mal!

LG Rolf

 

[franzvonhahn]

Ich finde ich es gut, dass du diesen Fehlschlag hier vorstellst. Ich war gerade auf der Suche nach einer guten Idee - und das fängt hier doch schon mal gut an mit der Bratwurst (lecker).
Ich hänge mich jetzt gleich "dran" und versuche das heute mit dem Mix Bratwurst, Kartoffeln, Zwiebelsuppe, Sahne und abschließend mit Käse überbacken.
Die Kartoffeln habe ich schon mal - zum Vorkochen - aufgesetzt.
Danke für den Bericht!!!

 

[Janssen]

Moin,

Champignons gehören ausgiebig angebraten, damit das darin enthaltene Wasser verdunstet. Das am besten ohne andere Sachen in der Pfanne, diese also nach dem Anbraten kurz raus, Champignons rein und wenn die angebraten sind, alles wieder dazu.

Aber das etliche hier das als "lecker aussehend" bezeichnen. Ich weiß nicht...

janssen

 

[lotterbart]

Tut mir leid für Dich, aber das kommt vor
Sah eigentlich garnicht so schlecht aus!

 

[ahoi-hb]

Das klingt so nach spontaner Idee - mal sehen was alles so da ist. Und das geht halt ab und zu mal in die Hose - so schlimm nun auch wieder nicht. Trotzdem nett das du an uns gedacht hast! Trotzallem: Mit Bratwurst und Speck sollte was gehen, vielleicht mit Sauerkraut?

 

[KnobivonNordesch]

Das klingt so nach spontaner Idee - mal sehen was alles so da ist. Und das geht halt ab und zu mal in die Hose - so schlimm nun auch wieder nicht. Trotzdem nett das du an uns gedacht hast! Trotzallem: Mit Bratwurst und Speck sollte was gehen, vielleicht mit Sauerkraut?

Oder mit einem Päckchen Überraschungsfix vom Chemiker des Vertrauens.

 

[Janssen]

Mit Bratwurst und Speck sollte was gehen, vielleicht mit Sauerkraut?

Keine Ahnung, ob das im DO geht, aber Kaaskuche geht ja auch.

Habs neulich im BO gemacht: Pizzateig, Kraut drauf, Würstchen klein geschnitten und dann ein Becher Creme fraiche mit zwei Eiern verrühren, würzen nach gusto und dann über das Quichle geben. 40min im BO und lecker was das auch.

janssen

 

[da Tom]

Versuch macht Kluch!

Wenn keiner mehr was neues ausprobieren würde wäre das hier aber ein ganz schön langweiliges Forum!

...kann ich nur zustimmen,finds auch nicht schlecht wenn sich jemand mal Gedanken über andere Gerichte macht...

...muss ja nicht immer Schichtfleisch sein

 

[Mr.chipotle]

Mensch Toni,
das ist ja nicht so schön!
Beim nächsten Mal schmeckt es auch wieder!
Der Anfang saht sehr gut aus.
Toi Toi Toi !!

 

[dick22]

Keine Ahnung, ob das im DO geht


moin klar wirt das gehen kukgst du http://www.grillsportverein.de/forum/threads/flammkuche.135817/#post714302