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Bratwurst versalzen

K

klauss

Militanter Veganer
Hallo, heute erst angemeldet und gleich ein Problem.
Hab heute zum erstenmal Bratwürste selber gemacht, geschmacklich super nur ein bischen zuviel Salz.
Hab aber von dem Brät noch was über. Kennt einer einen Trick um den Salzgeschmack zu verringern? Danke im voraus
 
Wieviel salz pro/kg masse hast du denn genommen?
 
Für bratwurst ist die hälfte (18g/kg) angesagt!

Versuch aus dem rest eine nudelsoße zu machen.

Ich meine rest bratwurst und rest brät.
 
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