Bratwurst

[MuhKuhMuh]

Moin

letzte Woche hab ich 7kg Bratwurst gemacht. Mir hat sie sehr gut gefallen. Rezept ist am Ende. Dazu konnt ich vor zwei Tagen noch ein schönes Wurstbuch ersteigern Da freue ich mich schon drauf.

 

[Wombads]

Glückwusch zu deiner Ersteigerung und deine Würste sehen gut aus.

 

[Z25]

Schön!

 

[schweinetöter]

Sieht gut aus!

 

[chancholito]

sehr schön

 

[chili-sten]

Moin Axel,

schöne Verwurstung

 

[Cremantus]

Super! Sehen gut aus... so richtig schön von Hand gemacht...

 

[Datschi]

Ich fülle die Därme immer etwas praller. Deine Art scheint aber trotzdem gut zu funktionieren, wenn ich mir dir Rostbilder so ansehe.

 

[calenberger]

Moin MuhKuhMuh
Sehr schöne Würste. Wenn du so weiter machst, können wir deinen Rang ja in Bratwurstkönig ändern lassen..

Ich fülle die Därme immer etwas praller.

Ich auch. In Thüringen habe ich allerdings die richtige Thüringer Bratwurst schon oft gesehen, die auch nur so schlapp gefüllt war. Wenn du die mittig über den Zeigefinger legst, hängen beide Enden so lose runter, dass sie sich fast berühren. Dadurch platzen sie nicht beim grillen. Ich werde das demnächst auch mal ausprobieren.
Andreas

 

[skatbert]

Sehr, sehr lecker, die werde ich wohl mal kopieren