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Brauch eure Hilfe!?

Thumsi

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Mahlzeit Jungs,
hab vor 4 Wochen bei meinem MdV Steaks bestellt, die hat er mir zugeschnitten, vakumiert und gelagert, so wars zumindest ausgemacht!
Ich hab 2 x Hochrippen-Steak zu je einem Kilo und 2 Flanksteaks bestellt!

Die Rib-Steaks passen aber das Flank, ich weiß ned!
Hab bei ihm schon öfter mal ein Flank bestellt und des war super!

Ich zeigs euch mal ...

Das sind die 2 Brocken ... :-?
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von der anderen Seite ...
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die Dicke ...
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Das Fleisch hat einen tollen Geruch!
Das Fleisch hat eine feste Konsitenz nur an dieser Stelle ist es ziemlich hart, wie wenn man nen Drucktest beim Steak garen macht --> well done!?
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Der Preis lag bei 14,50€ pro Kilo, der Sack wird au immer teurer!!!


Ist das ein Flank Zuschnitt???

Ich hoffe ihr könnt mir weiter helfen?!


Vielen Dank im vorraus!


Gruss Thumsi
 

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