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Brauche dringend schnelle Hilfe!

Christian_Arnsberg

Christian_Arnsberg

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
Hallo alle zusammen,

Ich brauch fix mal Hilfe. Habe 1kg Putenauf meinen Weber OTP 57 gelegt bei 200 grad. Aber jetzt haut meinenThemperatur ab und ist nur noch bei 150. Fallend! Alle Schieber voll auf. Was mach ich falsch?

Bitte helft mir, meine GöGa köpft mich wenns heut nix zu essen gibt!
 
Dürftige Infos ... etwas mehr sollte schon sein!

Welche Kohle/Brekkies?
Rühr mal mit einem Stecken vorsichtig in der Kohle...

Kohle wie platziert?

:prost:
 
Weber Long Lasting, waren beim AZK dabei. Plaziert 50:50
 
Mehr Kohlen drauf. Asche entleeren
Je nach Anordnung der Brekkies die Lüftung im Deckel auf die gegenüberliegende Seite bringen.
Querlüftung! Da kommt mehr Hitze zustande.
 
Zuletzt bearbeitet:
Waren die komplett durchgeglüht?
Keine Kohlekörbe?

Könnte mit den Brekkies schwierig werden, die gehen gerne auch mal aus...

:prost:
 
Ich komme mit den Weber Brekkies nicht zurecht. Wir verwenden immer die Profagus Grillies! Die passen immer...
Sieh zu das die Brekkies nicht mit zuviel Asche bedeckt sind! Eventuell mal drin stochern (siehe Taigawutz) oder pusten (dann aber Fleisch erst runter!)
 
Zuletzt bearbeitet:
Wie voll war der AZK und hast du gut durchgeglüht. Die Abloft immer über die Indirekte Seite und nicht über die Kohle.
 
Moin,

die Weber Long Lasting werden auch als Löschkohle bezeichnet...

Falls Holzkohle zur Hand is, einen AZK durchglühen und auf Eier kippen und Lüftung voll aufdrehen, das sollte brauchbare Temperatur ergeben.
 
Abluft ist auf der indirekten Seite. Ich glaub die sind aus gegangen. Mache grade nen zweiten AZK fertig. Und morgen bringe ich die Reste der Kohlen zurückmund nehme Grillis mit.
 
Ich glaube mehr können wir hier leider nicht mehr für dich tun. Ich wünsch dir viel Erfolg, und das Beste ist: das passiert dir nicht wieder!
LG Markus
 
Danke für eure Hilfe Leute. Wenns noch was wird kommen auch noch Bilder :anstoßen:
 
Hehe, gerne ;-) aktuell wieder 250 Grad in der Kugel
 
Mal unabhängig eurer duchschnittlichen essenszeit: Wie ist es denn geworden..?!
 
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