Hallo Leute - jetzt hab ich schon ewig nichts mehr von mir hören lassen.
Jetzt mal ein UPDATE.
War sehr beschäftigt mit der Brauerei aber das Backen ist nicht hinten geblieben! Hatten erst dieses Wochenende unsere Brauerei Eröffnung gepaart mit dem 70ger vom Schwiegervater. Das ganze Dorf war eingeladen - war suuuuuper mit Musik und allem Drum und Drann.
Zur Verköstigung machten wir insgesamt 44 Laib Brot 100 Brezenzöpfe und den Brezen 70ger. Natürlich das Bier und etliche andere Köstlichkeiten waren auch von uns selbstgemacht. 250 Liter des edlen Eigenbraus wurden verköstigt bei ca. 120 Leuten - RESPEKT - und das bei 14,5% Stammwürze = 6-6,2% Alk.
War echt gelungen und das Brot bekam von allen Seiten nur Lob (erröt).
Hier ein paar Impressionen
Jetzt mal ein UPDATE.
War sehr beschäftigt mit der Brauerei aber das Backen ist nicht hinten geblieben! Hatten erst dieses Wochenende unsere Brauerei Eröffnung gepaart mit dem 70ger vom Schwiegervater. Das ganze Dorf war eingeladen - war suuuuuper mit Musik und allem Drum und Drann.
Zur Verköstigung machten wir insgesamt 44 Laib Brot 100 Brezenzöpfe und den Brezen 70ger. Natürlich das Bier und etliche andere Köstlichkeiten waren auch von uns selbstgemacht. 250 Liter des edlen Eigenbraus wurden verköstigt bei ca. 120 Leuten - RESPEKT - und das bei 14,5% Stammwürze = 6-6,2% Alk.
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von meiner Seite. Ist ja der Hammer was ihr da auf die Beine gestellt habt.