Brauhausgulasch

[smoker statt küche]

Da Göga lust auf Gulasch hatte und ich dem auch nicht abgeneigt bin wurde kurzerhand mal ein Brauhausgulach gedopft.
Zutaten: 1Kg gemischtes Gulach , 500g Zwiebel ,Salz ,Pfeffer ,Paprika ,Tomatenmark ,Sahne ,selbstgemachtes Suppengewürz ,Senf, ein dunkles Hefe und natürlich Knoblauch.

Die Brekkis zünden und in der zwischenzeit das Fleisch im DO anbraten,Zwiebeln und Knobi dazu.

Die Gewürze rein alles gut durchmischen und mit Brühe und dem Hefe ablöschen.

Ca 3 Std mit 8 unten 12 oben war es dann soweit das Gulasch wurde nochmal kurz auf den herd gepackt um die Soße noch mit Sahne zu verfeinern und etwas zu binden

Tellerbild

war echt genial.

Gruß Harald

 

[PuMod]

So ein Gulasch geht doch immer!

 

[Peintinger]

Gulasch aus dem DO ist wie PP....Man sollt immer was da haben.
Schön gedopft!

 

[udoborg]

Gulasch muss ich auch mal dopfen. Sieht echt lecker aus.

 

[stockman]

Tolles Gulasch...sieht alles sehr lecker aus.

,selbstgemachtes Suppengewürz

Gruß Harald

Schreib mal was dazu...Rezept??

Greetz stockman

 

[Dauertsnochlange]

Hmmm, da läuft einem das Wasser im Munde zusammen.
Eine Gulaschsuppe habe ich auch schon im DOpf gemacht, die war einfach nur genial. Aber so ein richtiges Gulasch und dann noch Knödel dazu ... das muss noch auf den Winterkochplan.

 

[smoker statt küche]

Tolles Gulasch...sieht alles sehr leckeal was dazu...Rezept??

Greetz stockman

Selbstgemachtes suppengewürz

3 möhren,1 sellerie, 2 lauch, 4 große zwiebeln, 1 bund petersilie, 1 bund schnittlauch, halbe knolle knobi, kräuter was der garten so hergibt,salz

Alles im mixer zerkleinern und je100g 10g salz dazu,in schraubgläser und ab in den kühli!
Ca 1 jahr lagerfähig! Und am besten is ganz ohne glutamat!

 

[Unalu]

Du machst aber auch leckere Sachen....

und sagst nichts

Da hätte ich dir doch beim Vernichten gerne geholfen.

Gruß Steffen

 

[a.goldkuhle]

Wenn ich das so sehe, bleibt bei meinem nächsten Gulasch wohl auch mal die Küche kalt. Nun gut, Knödel oder Spätzle dürfen schon auf den Herd. Aber das Fleisch muss in den Dopf. Am liebsten würd ich grad bei dir naschen kommen.

 

[Ratsbräu]

Heute gibt es bei uns auch Gulasch, aber aus der Pfanne, der nächste kommt zu 100% aus DO.
Dein Gulasch aus den Dopf sieht richtig lecker aus.

 

[Z25]

Sieht wirklich klasse aus!

 

[Becki_XXL]

Sieht klasse aus. Wir versuchen nächste Woche mal ein Gulasch mit Putenfleisch.

 

[Farmer3s]

Dein Gulasch sieht super lecker aus

 

[Vanda]

Das ist

Du machst aber auch leckere Sachen....

und sagst nichts

Da hätte ich dir doch beim Vernichten gerne geholfen.

Gruß Steffen

Das ist Geschwister liebe ....

 

[Paella]

Gulasch aus dem DO geht immer. Von Deinem hätte ich gerne ein Tellerchen genommen....


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[Lopo]

Toll ich komm zwar grad vom Mittagstisch, aber ich krieg schon wieder Hunger

 

[Grillhacker]

her mit so einer super Portion... Klasse gemacht...

gruß Grillhacker

 

[krumpi01]

super geDOpft, Gulasch geht immer

 

[Gast-wnJEyw]

Servus Harald,

super Gulasch

Der Kloß is ja auch was Feines, aber zu Gulasch

ess ich persönlich lieber Reis oder Nudeln.

 

[BestRibsInTown]

Schmeckt denn ein gulasch wirklich anders aus dem dopf als aus einem normalen topf?