Bread & Bacon Fackeln nachgebaut

[Aqu]

In einem Nachbaubericht gesehen und dann musste es die bei der nächsten Gartenparty natürlich auch geben!!

Also der Rezept kommt von DerCarlson.

Dazu gab es den Käsedip von Daudaus.
Hat sehr gut gepasst.

Und hier ein paar Bilder:
(Leider nicht so gut geworden da ich die schnell nebenher mit dem Handy gemacht habe...hatten so viel zum vorbereiten)


Den fertig-Teig mit Olivenöl bepinselt und mit Chiliflocken bestreut (dann noch in Streifen geschnitten und mit Bacon belegt, leider ohne Foto):

Auf einen Schaschlikspieß gewickelt und zwischengeparkt:

Die erste Ladung sah schon echt lecker aus:

Und hier als alle fertig waren:

Ist alles super bei den Gästen angekomen und konnte gut kalt verzehrt werden.

Wird definitiv wiederholt

 

[gnochelegga]

Hall Sören,

Das schaut fantastisch aus. Magst Du noch etwas zu den Zeiten und der Temperatur verraten ?

Gruss
Gnoche

 

[Köhler]

Lecker sehen Sie aus

aber (Verbesserungsvorschlag ): Du hast praktisch den Speck nur innen und das Brot außen.
Besser ungleichmäßig wickeln /twisten damit der Speck auch mal außen ist.
Der wird dann noch knuspriger und schmeckt noch besser.

Ich hab die auch schon nachgebaut - sehr Lecker

Gruß Olli

 

[StarOneSmoker]

Die Fackeln muss ich auch einmal versuchen! Ist wieder eine neue tolle Idee!

 

[Markus]

Ja, sind wirklich gut.

Hab sie gestern auch mal probiert. Echt lecker!

Die Nächsten werde ich aber zusätzlich mal dünn mit BBQ-Sauce bepinseln.

 

[Aqu]

Sorry das ich erst jetzt Antworte. In der Zwischenzeit war Urlaub angesagt

@Gnoche
Also Ich hab die auf meinem Spirit indirekt gegrillt. Auf die Temperatur habe ich nicht geachtet muss ich ehrlich sagen...die beiden äußeren Brenner waren glaub ich auf volle Leistung. Zum Bräunen dann im anschluss nochmal ein wenig direkt gegrillt.
Einfach probieren, gehen recht einfach

@Olli
Ja, werde ich auf jeden Fall versuchen beim nächsten mal, danke!
War beim ersten mal froh dass ich die überhaupt einigermaßen gleichmäßig wickeln konnte xD

 

[Michi-81]

hab ich die woche auch gemacht ... hmmmm waren die lecker

 

[BaconBrother]

Die sind ein Traum
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/baconfackeln.194388/

 

[Grillkönig_Deluxe]

Schöne Sache.....stehen auch auf meiner Liste!

 

[Matzel]

Im Kugelgrill hat indirekt ausgereicht. Über direkter Hitze wurden die schnell zu dunkel. Lecker ist es auch, wenn man die zum Ende hin mit ein wenige Käse bestreut und den noch schmelzen lässt. Einfach ein tolles Partyrezept

 

[Jaeckel]

Ich habe das Rezept auch nachgebaut, nur meine sidn ein wenig "kross" geworten. Waren aber ebenfalls total lecker. Nur als Vorspeise etwas zu mächtig.

Gruß Jaeckel

 

[Flügel]

Hatte die letztes WE mit Salamischeiben gemacht. Meiner Meinung nach ist der Salamigeschmack intensiver wie der Bacongeschmack. Und einmal nicht aufgepasst.

Von den Röstaromen her, hielt es sich noch im Rahmen

 

[Flügel]

Sehr mächtig

ich habe das rezept auch nachgebaut, nur meine sidn ein wenig "kross" geworten. Waren aber ebenfalls total lecker. Nur als vorspeise etwas zu mächtig.

gruß jaeckel

 

[Flügel]

Sehr mächtig

Die fackeln sind "Heavy"