Brekkies ?

[Gärtner17]

Hi,

ich DOPFe heute zum 2. mal ... hab' mir zum Salmon gleich eine Packung Lekkii 'Heat Diamonds' bestellt ... das Zeugs stinkt und raucht ja fürchterlich, bis es ordentlich brennt ... und mir ist nicht ganz klar, wann ich nachlegen muss, wenn das Schichtfleisch 2,5 Stunden beheizt werden soll (1 Garnitur wird ja nicht reichen...).

Fragen: welche Brekkies, wenn die Packung leer ist (Weber?)? Wie lange heizt Ihr die vor, bevor sie auf den DOPF kommen bzw. wie lange sollen die halten? Muss die 1. Garnitur komplett zu Staub zerfallen sein, bevor die nächste drauf kommt? Bei der 2. Garnitur gleich viele Brekkies wie bei der 1. ?

Danke für sachdienliche Hinweise.

LG
Gärtner17

 

[money]

Also ich nehm Brekkies. Die bleiben im AZK bis sie richtig glühen und kommen dann auf und unter den DOpf. Mit nachlegen musste mal sehen. Ich machs immer nach Gefühl. Ich zähl auch nicht nach wieviele oben und unten liegen, Hauptsache es klappt! Das Schichtfleisch verzeiht auch grobe Fehler! Also keinen Kopf machen und los!!!

 

[sevtl1969]

Wenns raucht und stinkt, dann steht auf der Packung "mineralischen Ursprungs" oder so ähnlich. Das heißt, die sind aus Braunkohle. Deshalb rauchts und stinkt. Fürn DO ok, weil der Rauch nicht ans Fleischerl kommt. Ich halt von den Braunkohle-Brekkis aber trotzdem nichts.

 

[J.M.F.]

Ich nehme auch Briketts. Die kommen in den AZK bis alle mindestens angeglüht sind und dann im Verhältnis 1 unten 2 oben auf den DO.
Nach legen sobald die alten keine Power mehr haben und es nicht mehr köcheln.

Gutes Gelingen