Moin Zusammen,
heute war bei uns mal wieder „Burgern“ angesagt.
Rausgesucht hatte ich mir „Burger mit Brie“ aus Webers - Classics.
Die Familie wollte es eher klassisch und hat die Burger daher mit Cheddar gegessen.
Für die Paddies habe ich ein 450gr Chuck-Eye Steak gewolft und zwei Paddies aus Rindernacken aus dem Froster genommen.
Die Buns habe ich heute Mittag selbst gebacken nach dem „Barbekuhs Burger Bun“ Rezept aus dem Forum hier.
Belegt wurden die Burger nur mit der „Majo-Dijon-Senf“ Soße aus dem Weber Rezept, Eisbergsalat, Paddy, gegrillter Tomatenscheibe und etwas Bacon.
Dazu gab es selbstgemachte Süsskartoffel- Pommes (schmecken mir inzwischen besser als „Normale“).
Was soll ich sagen? Die Burger waren super lecker. Recht puristisch, so dass der Fleischgeschmack gut durchkam, aber die Sauce hatte trotz nur drei Zutaten einen Kick reingebracht.
Hier noch ein paar Bilderchen.....
heute war bei uns mal wieder „Burgern“ angesagt.
Rausgesucht hatte ich mir „Burger mit Brie“ aus Webers - Classics.
Die Familie wollte es eher klassisch und hat die Burger daher mit Cheddar gegessen.
Für die Paddies habe ich ein 450gr Chuck-Eye Steak gewolft und zwei Paddies aus Rindernacken aus dem Froster genommen.
Die Buns habe ich heute Mittag selbst gebacken nach dem „Barbekuhs Burger Bun“ Rezept aus dem Forum hier.
Belegt wurden die Burger nur mit der „Majo-Dijon-Senf“ Soße aus dem Weber Rezept, Eisbergsalat, Paddy, gegrillter Tomatenscheibe und etwas Bacon.
Dazu gab es selbstgemachte Süsskartoffel- Pommes (schmecken mir inzwischen besser als „Normale“).
Was soll ich sagen? Die Burger waren super lecker. Recht puristisch, so dass der Fleischgeschmack gut durchkam, aber die Sauce hatte trotz nur drei Zutaten einen Kick reingebracht.
Hier noch ein paar Bilderchen.....
Anhänge
-
AE30744C-55CA-4250-B4E8-4B2D08D5690D.jpeg -
F0031340-3DC3-4833-87A4-D8FD03139E03.jpeg -
E787FB4A-4551-45DB-B993-227F3B898634.jpeg -
2DBF7BB9-4B3F-4A00-ACF6-E246A4E5BCD5.jpeg -
B593B8DF-8F89-4EED-8BBD-27C7632B51A4.jpeg -
AF7442E0-AFEE-4D1A-B209-110FBB5066A6.jpeg -
F4243A7C-9BD9-4BCF-B944-8E9394E5AA02.jpeg -
AAD94346-A6DE-4F55-9EE2-BC841F96F6AD.jpeg -
93904156-DD9B-442D-A5C3-0E1B64EB035A.jpeg -
215B6495-92E8-4E05-B793-5A933134A450.jpeg
