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Brinenwurzel Nutzung

Mariomann

Mariomann

Militanter Veganer
Ich bräuchte mal das Fachwissen vom Forum.


Ich habe letzte Woche einen Birnenbaum samt Wurzel für Smokerholz bekommen.


Meine Frage ist kann man die Wurzel zum Smoken nutzen? Hat das Holz einen anderen Geschmack wie das Stammholz?


Für die Feuertonne wäre es etwas Schade.
 
Hallo, wenn es trocken genug ist, seh ich da kein Problem. Misch es einfach mit dem Rest von der Birne.
Ob es einen aromatischen Unterschied gibt, wage ich zu bezweifeln. Lasse mich aber gerne eines besseres belehren. Versuch es einfach mal und berichte.
Grüße, Lutz
 
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