Brioche Burger

[RoliAmGrill]

Heute sollte es Burger mit Brioche-Buns geben. Dazu selbst gemachte Guacamole (oder fast - ein bisschen habe ich das Originalrezept abgeändert) und eine selbst gemachte Mayonnaise (Premiere für mich!).

Geschmeckt hat er gut, wenn ich auch schon bessere Buns hatte. Okraschote ist da für mich persönlich noch immer das beste.

Jaja, ich weiß,

Also bitte, hier ein paar Bilder von den Arbeitsschritten und dem Ergebnis:

Die Zutaten für die Buns:

Der Teig nach dem Kneten:

Vor dem Backen:

Nach dem Backen:

Guacamole:

Mayonnaise

Patty. Gewürzt mir Salz und Pfeffer:

Der Rest:

Sehr lecker war es. Sorry wegen der Fotos, teilweise werden Sie noch immer unscharf (Smartphone.

Ich wünsche Euch alle frohe Ostern und gute Glut!

 

[J.M.F.]

Tolle Burger schön in Szene gesetzt.

SAUBER