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Brisket die Zweite
- Ersteller Wurzelkaries
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo Wurzelkaries,
schau doch mal bitte hier: Brisket die Zweite. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Brisket die Zweite. Da wirst Du fündig!
Zum Fett kann ich dir wenig sagen, aber viel Erfolg wünschen 
ruhige Nacht
ruhige NachtWurzelkaries
Vegetarier
Danke. Hoffe es wird dieses Mal besser. 
LG
Stefan
LG
Stefan
Wünsche dir viel erfolg
Ich werde mich am Sonntag an mein erstes Brisket wagen. Mit der Start bin ich mir noch nicht sicher wann ich anfangen soll. Deshalb werde ich dich mal beobachten.
Was gibt es bei dir als Beilage?
Das mit dem Fett ist ne gute Frage, da kann ich auch nicht weiter helfen. Ich würde da wo es so Dick ist etwas weg nehmen. Dazu kommen aber bestimmt noch Antworten von Leuten die das schon öfters gemacht haben.
Edit: Ups sehe gerade das du ja schon angefangen hast 2 Uhr ist ja schon lange um. Wie ist der Stand der Dinge ?
Ich werde mich am Sonntag an mein erstes Brisket wagen. Mit der Start bin ich mir noch nicht sicher wann ich anfangen soll. Deshalb werde ich dich mal beobachten.
Was gibt es bei dir als Beilage?
Das mit dem Fett ist ne gute Frage, da kann ich auch nicht weiter helfen. Ich würde da wo es so Dick ist etwas weg nehmen. Dazu kommen aber bestimmt noch Antworten von Leuten die das schon öfters gemacht haben.
Edit: Ups sehe gerade das du ja schon angefangen hast 2 Uhr ist ja schon lange um. Wie ist der Stand der Dinge ?
Zuletzt bearbeitet:
Wurzelkaries
Vegetarier
Hi,
tja nach einigen Problemen mit der Kohle steh ich jetzt bei 67 Grad Kerntemperatur.
Wird noch dauern.)
LG
Stefan
tja nach einigen Problemen mit der Kohle steh ich jetzt bei 67 Grad Kerntemperatur.
Wird noch dauern.
)LG
Stefan