Brisket zum Vatertag

[Kokos_Heizer]

Hallo zusammen,
da ich momentan Urlaub hab und der alljährlicheVatertag ins Haus steht, dachte ich mir:

Brisket über das sich jeder männliche Mitgriller freut!

Gesagt - Getan

Zum Metzger meines Vertrauens geeilt und ein 5,3 Kilo schweres Bruststück vom Rind das Mal glücklich im Oberschwäbischen gelebt hat, ergattert

Ich Stell euch hier mal ein paar Bilder rein, da es momentan noch auf dem Grill liegt und hoffentlich zu einem tollen Brisket wird

Anschnittbilder gibts dann pünktlich zum Vatertag

 

[Grillofax]

Viel Erfolg, das Stück sieht großartig aus!

 

[Kokos_Heizer]

Hier noch die Anschnittbilder

 

[waltherman]

Super. Full packer sieht man in Anbetracht der vielen dezidierten Smoker sehr selten.

 

[Kokos_Heizer]

Super. Full packer sieht man in Anbetracht der vielen dezidierten Smoker sehr selten.

Ich dachte mir, ich hab ne ne Kugel mit ausreichend Platz.
Das machst jetz einfach mal

Hab schon verschiedene Grillarten beim Brisket machen probiert aber von der Kugel hat’s bisher am besten gemundet