brisket??

[Die Intuitiven]

Wo bekomme ich im Raum Nürnberg ein Ganzes Rindes Brisket her??

sie sollte so zwischen 6-7 kg haben, ob gefroren oder Vakuum oder offen ist mir egal.

 

[lucky sob]

Frag nen Metzger nach einer ganzen Rinderbrust inkl. Fettdeckel...

 

[Andiman]

Mein absolut perfektes Brisket aus dem Thread http://www.grillsportverein.de/forum/threads/die-heilige-dreifaltigkeit.171356/ war hierher:
Metzgerei Böbel

45 Minuten Fahrt oder schicken lassen.

 

[spooner]

6-7kg Rinderbrust wird schwer werden, das muss schon der dickste Bulle im Stall sein.