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Broil King Baron 590

Hallo ByteRipper, Du hast natürlich recht das der Deckel des Baron 590 aus dem Obi durch die Gussseitenteile stabiler ist.Dafür ist der Unterschrank "nur" aus Blech.Denn die "Offiziellen" Broil King aus dem Fachhandel sind mehr als doppelt so teuer. Mein Deckel verzieht sich nicht so sehr wie das Ausstellungsstück.Nun, was soll ein Deckel für eine Funktion haben? Er soll sich öffnen und schließen lassen und das tut er.Werde das dabei gesparte Geld teilweise in einen besuch der Santos Grillschule anlegen.Was hatten die Jungs für einen Spaß.
 
Hallo GrillAir 23, war ja auch das erste mal bei Santos.Aber Ben Lkm hat recht. Selbst wenn man keinen Grill kauft ist der Laden genial.Allein das Angebot ab Zubehör und Grillsaucen ist außergewöhnlich.Wenn Du am Wochenende fährst, sei früh da, wegen eines Parkplatzes. Bei uns war es Samstag brechendvoll.

So, jetzt mal was anderes.Meine G.G. isst leidenschaftlich gern Spareribs.Wer hat für mich Anfänger ein einfaches Rezept ? Möchte die Ribs im Ständer auf meinem Gasgrill zubereiten.
 
da gibt's 2 Möglichkeiten

5-0-0 - also den Grill auf 110° einregeln und dann die ribs 5 Stunden drauf lassen. da bekommst du ribs, die noch ein wenig biss haben.
3-2-1 - drei stunden bei 110°, dann in eine schwedenschale oder einzeln in Alufolie mit ein wenig Flüssigkeit (Apfelsaft mit Apfelessig, Cola, was auch immer) 2h bei 140-150° und dann wieder auf den rost legen, lackieren und 1 stunde bei 110° trocknen :)

Ich mag die 3-2-1 am liebsten
 
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