Broil King Gussplatte - Fettrinne vorne oder hinten

[suit]

Kurze Frage: wie herum gehört die Gussplatte rein, z.B. beim Baron - glatte Seite nach oben - da kann die Fettrinne vorne oder hinten sein.

Offiziell ist nichts zu finden, nur dieses Video - da ist vorne zu sehen.
Exact Fit Griddle Regal™/Imperial™ | Broil King® (broilkingbbq.com)

Es tauchen aber auch Fotos auf, wo die Platte anders herum abgebildet ist, auch auf der offiziellen Website

Bei meinem Baron 490 hab ich die Platte bisher so verwendet, dass die Rinne vorne ist aber aus Platzgründen wäre die Rinne hinten interessanter, weil sie dann unter dem Backburner liegt und man so das bisschen fläche besser nutzen kann.

Gibts da irgendwelche Sicherheitsbedenken? Die Platte hat so einen "Miniaussgießer" der, wenn die Platte rechts hinten ist, dafür sorgen würde, dass überlaufendens Fett nach links - also exakt in zwischen den beiden mittleren Brennern runterläuft.

Hatte jedoch noch nie das Problem, dass die Rinne vollgelaufen wäre - nur falls das passiert, wäre vorne oder hintern überlaufen besser?

Danke im Voraus.

 

[suit]

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"Problem ist noch nicht gelöst" - bin immer noch unschlüssig - vorne ist die Reinigung leichter, hinten hat man mehr Fläche, weil unter dem Spießbrenner ohnehin tote Fläche ist.

Gibts vielleicht aktuell irgenwelche Meinungen? dazu

 

[Nixblicker]

Ich hab meine vorne und mir da auch noch keine weiteren Gedanken zu gemacht.
Und vom Platz hat es auch immer noch gereicht.

 

[MB2211]

Ich habe die Rinne vorne. Falls wirklich zuviel Fett auf der Platte ist, kann ich es mit einem Küchentuch leicht abtupfen.
Hat sich bewährt, als ich neulich 25+ Burger gemacht habe.