Hallo Zusammen, nach ausgiebigem Studium hier im Forum habe ich mir einen Signet 20 geleistet. Ich Grille seit mehr als10 Jahren auf ner Weber Kugel, aber nun war ich heiß auf ne Gasmaschine. Es ist zwar zapfenkalt heute, ich habe aber trotzdem Entrecotes auf dem Grill zubereitet. Die Stücke hatte ich seit gestern mariniert in Knoblauch/ olivenöl Mischung und vor dem Grillen gut abgetupft. den Grill ca. 15 min vorgeheizt, da zeigte das Thermometer ca. 350 Grad. Dann das Fleisch aufgelegt und je Seite knapp 4 min gegrillt. Es hat tierisch gedampft und das Fleisch war ziemlich verbrannt und schmeckte auch nicht besonders. war die Temperatur zu hoch? Das Fleisch zu dünn geschnitten (1.5 cm)? Bin echt enttäuscht, da waren meine Ergebnisse aus der Weber Kugel besser.
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