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Broken Bomb

Pitmaster

Pitmaster

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Werte Grillfreunde,

Mir ist gestern ein kleines Missgeschick passiert. Aber seht selbst...

Ich habe eine bacon bomb gebaut. Wie schon viele Male zuvor

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Nebenbei noch etwas msb-Sauce gekocht und Bacon für die Füllung angeschmelzt.

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Und dann hab ich die bomb einfach nicht zu bekommen. Zu fett und zu wenig Bacon.

Davon gibt es leider kein Bild, da ich so frustriert war, dass ich die bomb fast durch den Wolf gedreht hätte

Ein paar beruhigende Worte von GöGa und einen Kümel später haben wir sie dann mit Spießen notoperiert.

Jetzt liegt sie gerade auf dem Grill

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Wird also heute eher eine Pizza-bomb.

GöGa hat zum Ausgleich aber fantastische Wedges vorbereitet

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Bilder folgen:
 

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Hallo Pitmaster,
schau doch mal bitte hier: Broken Bomb. Da wirst Du fündig!
 
Pitmaster schrieb:
Werte Grillfreunde,

Mir ist gestern ein kleines Missgeschick passiert. Aber seht selbst...

Ich habe eine bacon bomb gebaut. Wie schon viele Male zuvor

Anhang anzeigen 1322740 Anhang anzeigen 1322741 Anhang anzeigen 1322742

Nebenbei noch etwas msb-Sauce gekocht und Bacon für die Füllung angeschmelzt.

Anhang anzeigen 1322739 Anhang anzeigen 1322743

Und dann hab ich die bomb einfach nicht zu bekommen. Zu fett und zu wenig Bacon.

Davon gibt es leider kein Bild, da ich so frustriert war, dass ich die bomb fast durch den Wolf gedreht hätte

Ein paar beruhigende Worte von GöGa und einen Kümel später haben wir sie dann mit Spießen notoperiert.

Jetzt liegt sie gerade auf dem Grill

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Wird also heute eher eine Pizza-bomb.

GöGa hat zum Ausgleich aber fantastische Wedges vorbereitet

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Bilder folgen:
Zum Vergrößern anklicken....


Warum habt ihr nicht noch eine Korsettverschnürung gemacht? :o
 
Nix gegen einzuwenden! Muss ja nicht immer Standard sein, ist noch was übrig?
Vermutlich nicht, also alles richtig gemacht.
Da krieg ich auch schon wieder Lust drauf.
 
Wenn ich mir das so ansehe, sieht fast aus wie ein Hotdog.:D
Ne, im Ernst, finde ich jetzt nicht so schlimm. Klasse gerettet.
 
Missgeschick?

Ich hätte das anders verkauft. Vorgehen wie immer, aber dann auf der Oberseite umsichtig und vorsichtig einen nicht zu tiefen Längsschnitt anbringen..... :pfeif:

Viele Grüße
Gerhard
 
Hallo Pitmaster,

ich find das Teil so optisch richtig lecker! Das macht Appetit und sieht so gut aus, dass ich überlege das zukünftig absichtlich so zu machen...und dann noch Käse in die Kerbe wie @LosSantosGriller das vorgeschlagen hat....Lecker!

Gruß
Herr Vatska
 
Danke, danke. Hätte garnicht erwartet, dass dieses Missgeschick als Optimierung durchgeht
 
So was ähnliches ist mir auch schon bei einer meiner vielen Bacon Bomben passiert.
Zuerst hatte alles wie immer geklappt doch irgendwie hatte ich den Bacon drumherum nicht weit genug überlappen lassen und da hat sich nach ca. 15 Min. auf dem Grill das ganze gelöst und sah fast so aus wie bei Dir. Ich hatte das dann ebenfalls mit Spießen geflickt und auch wenn sie keinen Schönheitspreis gewonnen hat, den Gästen und uns hat es besonders gut geschmeckt.
Ob das an der sich immer ändernden Füllung oder an der "offenen" Zubereitung lag, kann ich nicht sagen.
Seit dem achte ich darauf die "Naht" immer nach unten auf dem Grillrost zu legen sodass es nicht aufgehen kann.
 
mit dem Netz kann man sich manchmal ganz schön vermachen... deswegen nie beim BACON sparen :D
Bacon der Stoff aus dem Träume gemacht sind;)
 
Irgendwie habe ich auch noch nicht die richtige Speckstreifen Sorte (Marke) gefunden.
Bei uns ist der etwas dickere Speck irgendwie immer ausverkauft und extra schneiden zu lassen fand ich bei den Preisen immer noch etwas übertrieben.
Welchen Speck nehmt ihr denn so?
 
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