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Brot backen

babba

babba

Vegetarier
10+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

ich möchte heute mal ein Brot im DO machen, wie lange ist den die Backzeit so im Durchschnitt, hab ca 1kg Teig.
Es kommen im Schnitt immer 4-6 Brekis unten und 12-15 oben drauf, oder ?

Danke für Euere Tipps.

Bilder folgen

Günter
 
Zuletzt bearbeitet:
Hallo babba,
schau doch mal bitte hier: Brot backen. Da wirst Du fündig!
 
Hallo Günter,
die Anzahl der Brekkis kommt auf die Größe des DO an. 12" = 24 Brekkis bei 180°C
Backzeit wäre dann so ca. 1 Stunde. unten max. 6 oben dann 18. Wobei ich unten eher auf 4-5 tendieren würde.

Gruß Klaus
 
Hallo Günther, da hänge ich mich dran...

Will Sa. auch den neuen Dof einweihen und dachte an ein Zwiebel-Schinken-Brot... vielleicht noch nen Tick Käse oben drauf.
 
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