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Brot/Brötchen mit Notvergrillung

Merschl

Merschl

Grillkönig
Hallo Grillwelt

Heute morgen, wie immer aufgestanden, mein Müsli geschlabbert und Vorbereitungen für
Brot/Brötchen gemacht. Teig geknetet und gehen lassen, Brötchen geformt und nochmals
gehen lassen, Kohle angeheitzt und mit frika getschettet, usw, na ja irgendwann war der DO
fertig und ich hab ihn geöffnet. Bei diesem Anblick und diesem Duft hab ich so ein Kohldampf
gekriegt, das ich in die Küche bin und was der Kühli hergibt auf die Kugel geworfen,

aber ich glaube Bilder sagen mehr als Worte:

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War saugut, hinterher gab noch ein Apfel und jetzt bin ich satt!

Schönen Feiertag

:prost: :prost: :prost:
 
eine brotbackmischung hab ich auch noch hier liegen,
und mein DO muß auch noch "eingeweiht" werden, also ich glaube ich weiß was ich kurzum mal ausprobiere.

gruß, walzinger
 
:o :o :o

Boah, sehen die Brötchen lecker aus. Kann man bitte das Rezept haben ?

Danke.

lg. Reini :prost: :prost:
 
Aber gerne geb ich das Rezept weiter....

Aldi - Brotbackmischung für Sonnenblumenbrot

Nach Packungsanweisung gemacht

aber

kein BO sondern ein DO verwendet.

Breckies nach DO Tabelle und funzt.




Man muß nicht immer jeden Teig selbst machen und ab und an
braucht der Körper auch Geschmacksverstärker, Emulgatoren ........
Dafür gehts fix und man hat etwas Abwechslung.
 
Danke !!

Das ist ja noch einfacher als ich dachte. Werde ich auch mal versuchen.

lg. Reini :prost: :prost:
 
Ochsenaugen und ein wenig Wurst mehr braucht es nicht. :cool: :prost:
 
Ich finde sie hier gerade nicht, habe sie mir aber mal ausgedruckt

Als Faustformel gilt:
DO-Durchmesser in Zoll x 2 und die dann 1/3 unten 2/3 oben verteilt gibt 180 Grad im DO

12er DO x 2 = 24 Brekkies = 8 unten 16 oben

Für 10 Grad weniger je oben und unten einen weglassen
 
http://www.yalleatyet.com/Charcoal_Cooking.html
 
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