Liebe alle,
Ich bin stolze Besitzerin eines LeGrand und habe mir den unter anderem deswegen geleistet weil ich gerne Brot backe und hier auch gerne dem Backwahn verfalle
das heißt, ich back an einem solchen Tag gerne mal mehr als ein oder zwei Brote.
Wenn ich unten backe wie vorgesehen, gehen nicht mehr als zwei Brote im LeGrand, also bin ich am Überlegen wie ich das am besten hinbekommen könnte. Ich habe auf beiden Seiten ein Pizzagewölbe und würde mir vorstellen, das Brot oben zu backen und unten Glut vorzuhalten, dann muss ich nur kurz nachfeuern und könnte das nächste einschießen.
Soweit die Idee, allerdings müsste ich dann wahrscheinlich den Spalt hinten, durch den die Flammen für die Pizza hochschlagen irgendwie zu machen, sonst ist diese Seite ganz schnell schwarz. Auf der anderen Seite brauche ich diese Flammen zwischendurch, um eine gute Oberhitze zu haben.
Ich hab dazu im Forum nichts gefunden, hat jemand eine Idee dazu?
Vielen Dank
Elke
Ich bin stolze Besitzerin eines LeGrand und habe mir den unter anderem deswegen geleistet weil ich gerne Brot backe und hier auch gerne dem Backwahn verfalle
das heißt, ich back an einem solchen Tag gerne mal mehr als ein oder zwei Brote.Wenn ich unten backe wie vorgesehen, gehen nicht mehr als zwei Brote im LeGrand, also bin ich am Überlegen wie ich das am besten hinbekommen könnte. Ich habe auf beiden Seiten ein Pizzagewölbe und würde mir vorstellen, das Brot oben zu backen und unten Glut vorzuhalten, dann muss ich nur kurz nachfeuern und könnte das nächste einschießen.
Soweit die Idee, allerdings müsste ich dann wahrscheinlich den Spalt hinten, durch den die Flammen für die Pizza hochschlagen irgendwie zu machen, sonst ist diese Seite ganz schnell schwarz. Auf der anderen Seite brauche ich diese Flammen zwischendurch, um eine gute Oberhitze zu haben.
Ich hab dazu im Forum nichts gefunden, hat jemand eine Idee dazu?
Vielen Dank
Elke
