Brot im Weber OTS

[Big Jova]

Habe mal probiert im Weber ein Brot zu backen - das funzt, wenn auch noch nicht optimal.

wobei, so ganz durch sah der Teig nicht aus, hat aber lecker geschmeckt (war nur zu wenig Salz dran).

 

[Natural Born Griller]

Kruste und Krume sehen doch gut aus. Meinen Respekt

 

[Merschl]

Sieht doch gut aus

 

[Cruiser]

Sieht gut aus. Auf die Idee muss man erst mal kommen .




War da Wasser in der Schale?

 

[Big Jova]

Weiß ich auch nicht mehr Aber im backofen stelle ich auch immer ein Schälchen rein, ich nehme mal an dabei habe ich das auch gemacht.

 

[jonnyweis]

wobei, so ganz durch sah der Teig nicht aus, hat aber lecker geschmeckt (war nur zu wenig Salz dran).

Hast Du das Brot nach Zeit oder nach KT gebacken?

Ich würd Dir empfehlen das Brot mal nach KT zu backen. Im Tontopf hab ich mal Brot gemacht (KT lag so bei 85 - 90 Grad) war optimal. Das könnt hier auch funktionieren

gruß

jonnyweis

 

[MrsHürde]

Sieht doch prima aus. der Teig sieht immer so aus wenn man das Brot so frisch anschneidet. Auch wenn es perfekt durchgebacken ist. Mit ca. 50-60Min Backzeit ist es bei der Menge Grillis mit Sicherheit durchgebacken gewesen. Weiter so. Gute Idee!

 

[Big Jova]

MrsHürde hat Recht, ich habe so an die 50 minuten gewartet und das Brötchen war fertig, danach kann man dann noch ein paar Würstchen etc. auflegen und dann muss man das Brot auch nicht ganz frisch anschneiden

 

[CB600]

Sieht doch super aus dein Brot, so richtig zum Reinbeissen...


:trinkbrüder: